想來那餅皮不完全是糯米做的,得摻的別的才行,不知道是摻粳米還是麵粉,既然不知道,那就都試試。

頭次他們使用了糯米粉加粳米粉,再加南瓜汁,然後混入一點油揉成團,蒸出來的麵皮好看是好看,等加了餡烤出來的餅有些軟,差了一些口感。

第二次他們用糯米加入麵粉再加入糖油,揉成團發酵,烤出來的餅軟硬適中,已經很接近前世她吃過的月餅了,不過還是有差異的,但她已經很滿足了。

陳子平聽說還差了些,他就又調整比例,一爐爐的試,結果就是做了好多月餅,等晚上黃文才他們回來,嚐過後都稱讚好吃。

“好吃,比李叔送的那種還吃。”石頭一邊吃一邊點頭感歎道,妥妥的一隻小吃貨。

“我也覺得比那些好,小羽,我們拿去賣吧?”

這李誌安真是三句話不離本,有什麼都想到拿去賣,拿去賣也不是不可以,不過這餡的品種還是少了些,要是有核桃、花生、杏仁、瓜子、紅棗就好了,可以做五仁或是棗泥月餅。

“可以,你可以去雜貨鋪或是藥鋪問問,他們有沒有核桃、紅棗……這些,也可以想想用什麼可以增加一些顏色,多做口味多些選擇。”

聽說要拿出去賣,陳子平對做月餅的興致更高了,他不停的按比例調整麵皮,餡料調了好多種,月餅越做越好吃,黃羽墨拿起一塊用模具壓成了小兔子的月餅,忍不住再次感歎陳子平的手巧來。

“這次不賣配方,你準備自己賣?你有什麼打算?”黃羽墨以為李誌安這次會像薄荷糕一樣,把配方賣給李掌櫃,沒想到竟想自己去賣。

“嗯,我想過了,配方買賣都是一錘子買賣,看著多相對來說卻不過是九牛一毛,這次我想嚐試一下,自己去賣。”

黃羽墨明白他的意思,可是做生意哪有那麼簡單,他人小又沒有人脈,之前也是碰到李叔與馮嬸,並沒有因為他們年小而欺。

可並不代表縣城那些做生意的個個都是李叔,你要是被欺負了,找理都怕沒門,哪些個做生意的那會沒有一點後台,像他們這種外來戶,哪那麼容易能站住腳?不過既然他想試,那就試試,不撞一下頭,哪裏知道痛。

“既然你想做那就去做。”

“謝謝小羽,我準備把月餅放到茶館賣,與掌櫃的合作,每次進城我都有觀察了,那裏的人流大,比李叔飯館還多人,而且並不分時辰,我們這月餅味道這麼好,肯定有人賣。”李誌安充滿信心的道,看來他早有準備了。

李誌安要自己賣月餅,陳子平與陳子浩忙得腳不落地,每種口味都做了不少回來。

黃羽墨為了配合李誌安的月餅,特意讓編織的師傅織了食盒出來,就像前世的那種月餅盒子,一格一格的,每一格放個用油紙包好的月餅,食盒蓋子上還編了一個月亮的圖案,顯得特別的高檔。

離中秋節還有三天,李誌安帶著二十盒月餅進了縣城,這次黃羽墨沒有跟著去,有些事既然選擇了,那麼就需要自己獨自去麵對。