說實話,對翻山越嶺了幾個月的黃羽墨他們來說,眼前這小山真沒多大挑戰性,見大丫跟在她後麵,一臉的擔心,腳就慢了下來,走到下麵就看到山腳下有一片野薺菜。
“小羽妹妹,這是薺菜,很嫩,摘一些回去吃,這很好吃的。”大丫見她看向那,以為她不認識忙介紹道。
薺菜在野菜中味道確實算不錯的,前世她多拿它來炒蛋,做薺菜餃子,素炒著吃,需放多油才好吃,吃個新鮮,吃多了味道肯定不如自家種的菜。
“妹妹,你看這裏有好多小筍,快過來。”黃文才他們男孩子已經爬到了竹山那邊,搖著手朝她叫道。
“大丫姐,我們先去扯筍,等回來再摘薺菜。”黃羽墨拉著大丫往竹山爬。
爬上山果然看到竹林中長了很多小筍,村裏其他孩子已經分開,隻有黃文才跟柱子在等她們。
“我們去那邊,那邊朝陽,筍長得比別地方好。”柱子道。
黃文才還是頭次上山扯筍,對這並不熟悉,自然沒意見,黃羽墨知道他說的是實話,更沒意見,四人就一邊扯一邊朝那方向走。
等他們到目的地時,發現朝陽的地方筍確實比別的地方密集,而且更加大,那筍肉更加厚實。
小筍多,黃羽墨越扯越興致高,她人小彎著腰,從這鑽到那,一根一根,很快就把她那小背籮裝滿了。
“小羽妹妹,你怎麼扯這麼多?文才哥,扯得差不多了吧,你們想吃過兩天再來,多了吃不完也隻能丟了,這筍不太好吃,麻口還帶有苦味,我娘都不願意弄著吃。”柱子跟大丫他們今天主要是陪黃文才他們上山,兩人合起來扯的筍剝了殼炒起來大概就一碗左右。
黃羽墨剛剛還在好奇這竹山上有這麼多小筍,怎麼都不見多少人來扯,原因竟是在這,他們肯定是洗了直接炒來吃,這筍草酸多,如果不焯水,吃了會麻口,有點還帶苦味。
柱子把自己的背籮遞給大丫,自己一把黃羽墨的背籮背在了背上。
黃羽墨張了張口,想說自己背得動,可柱子根本不等她開口已經麻利的朝山下走了,想了想到底沒再說什麼,雖然她力氣大,到底現在不過五歲的孩子,確實背不動這麼一大背籮小筍。
下到山腳下,大丫開始摘薺菜,黃羽墨也摘了一點,準備炒點雞蛋吃。想到雞蛋就想起她家那神出鬼沒的小黑了,自從在溈山村住下後,它就時常不著家,以前還會回來下個蛋,這段時間不說蛋連它影子都沒見著了。
“這個不光可以炒著吃,還可以弄成菜湯,味道也不錯,我們家裏人都喜歡吃。”大丫見她就摘一把道。
他們在摘薺菜的時候,黃文騰他們也下了竹山,帶來的背籮都裝滿了小筍。
“妹妹,我們是不是扯多了。”柱子的話黃文才也聽到了,忍不住問對黃羽墨。
“不多,我知道怎麼把它做好吃。”黃羽墨生怕黃文才讓他們把扯來的竹筍丟掉忙道。
黃文才疑惑的看著黃羽墨,他們頭次扯這筍,她怎麼知道怎麼做好吃?不會又是從哪本書上學的吧?
回到村裏,村裏人見黃羽墨他們扯這麼筍,都好奇的看著,吳大娘還跑過來特意跟他們說炒筍得多放油,要不吃了難受。
黃羽墨他們笑了點頭,跟柱子他們分開回了家。
“妹妹,這些筍怎麼處理呀,柱子說要用刀削了筍頭,然後再剝,你聽明白怎麼弄了?”看著倒在院子中間一大堆筍,黃文才問道。