料理台前,嶽小樓先將豆芽全泡在水池裏,防止生鏽。
然後打開已經很久很久都沒有打開的廚具箱。
臥槽!怎麼還在,她沒拿走?
看著繡著兩隻鴨子的白色布料,嶽小樓瞬間頭皮發麻,然後不著痕跡的揣到兜裏。
“那是什麼?”眼尖的繪裏奈看到嶽小樓的動作,她不認識那是肚兜,立馬問道。
嶽小樓拿出迦樓羅刀頭也不抬的說道:“擦手布。”
看繪裏奈沒有追問,嶽小樓才鬆了口氣,用迦樓羅刀將雞肉等剁成蓉。
然後找到一根比豆芽還細的空心管和注射器,“我告訴你們的都是簡化版,現在我再讓你們看看進階版的釀銀芽。”
小惠立馬問道:“那難度會不會太高?”
“不難。”嶽小樓說著,開始挑選豆芽,選出杆身稍直的。
等到差不多兩百多根,再去掉頭尾,隻保留中間的杆身。
再左手輕輕捏著豆芽,右手拿著空心管,雙手猶如機器人一樣穩定。
嶽小樓調整著自己的呼吸,空心管慢慢穿進杆身,直到從另一頭出來,沒有絲毫破壞杆身的完整。
將空心管中的豆芽肉用水衝出來,繼續穿下一根。
“好難,感覺比用針都難。”小惠認真的看著。
“空心管比針還粗,對手的穩定性要求太高了,中餐主廚果然都是怪物。”繪裏奈也是認同的點點頭。
半個小時的時間,將豆芽全部穿成空心,哪怕是嶽小樓也不小心間弄斷不少豆芽。
然後將肉蓉裝進注射器,裝上大一號的針口,慢慢將肉蓉擠到空心的豆芽裏,直到塞滿。
又用二十分鍾,將所有豆芽都塞滿後,嶽小樓莫名其妙的來了一句,“很像結束時候的樣子吧。”
兩個女孩全部紅了臉,啐了一口。
最後就是炸花椒油,淋到放在篩子裏麵的豆芽上。
將瀝幹油的豆芽放在盤子裏,稍微用筷子擺了個圈。
“怎麼樣,簡不簡單。”嶽小樓滿意的點點頭,不錯,那麼久沒做,居然沒有手生。
小惠和繪裏奈看著香氣彙聚而成、正在茁壯成長、散發著銀光的豆芽,一時之間不知道怎麼懟嶽小樓。
“你管這個叫簡單?”
繪裏奈咬了咬牙,等到幻境消失,拿起筷子就吃了一口。
“這道料理沒有複雜的調味,隻有豆芽的清香和爽脆、花椒的口感、還有火腿和雞肉的肉香,卻能讓人感覺置身雲端,吃肉不見肉,神奇的中華料理。”
繪裏奈品嚐著,期待的畫麵終於出現了。
一望無際的豆芽田裏,
空氣中滿是雨後泥土的氣味。
一顆顆豆芽從土裏長出,最終豆芽從土裏鑽了出來,化為人形。
隨著豆芽人慢慢包圍過來,
繪裏奈不屑的嗤笑一聲,
“切,老一套,沒新意,快點吧,我還得去找真人。”
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