第131章 又見四宮(2 / 2)

嶽小樓點完,開始四處張望。

店裏的空間很大,擺放著十幾張中式的餐桌。外麵看還以為有兩層樓,現在才發現隻有一層。

視線越過大廳,可以看到收銀台後麵的玻璃牆,裏麵是半開放式的廚房。

一個戴著眼鏡的紅頭發廚師,好像正在被一個頭戴高帽的中年廚師訓斥。

居然是四宮小赤佬,啊不,四宮小次郎。

人生果然就像正在開車的裏番群,誰也不知道下一個資源是不是牛頭人,沒想到會在這看到這個當初差點把小惠退學的人。

此時,四宮被大江草堂的廚師長訓斥著“你連蒜泥白肉都切不好,還想上灶台,去,什麼時候能將肉切的和蟬翼一樣薄,在說其他的。”

“是,我會努力的。”四宮不停對著廚師長點頭彎腰,絲毫沒有當初住宿研習時的狂傲,就跟一個普通學徒一樣。

“哼,好好幹,下班了老子帶你去喝茶。”廚師長看四宮的樣子,態度緩和了一點,然後忙自己的事。

“我一定會加油的。”等到廚師長饒了他,四宮才站到砧板旁,“果然廚師需要在後廚不光得有實力,還”得要會管理,嶽小樓,謝謝你。”

“嘰嘰歪歪什麼呢,快切肉,沒看有單子?”廚師長又是一聲怒吼。

“是是是。”四宮回應著,手持片刀按著豎著放的一大塊煮熟的五花肉,片刀橫著,輕輕推切,直到片出一片幾乎透明,薄如蟬翼的肉片。

嶽小樓默默的看著,有點遺憾,居然沒有出現敲沙罐的名場麵。

要麼是廚師長脾氣很好,呃!中餐廚師長很少有脾氣好的,要麼就是四宮已經學會了怎麼在中式廚房中生存。

過了一會,服務員端著菜放到嶽小樓的麵前。

一個盤子裏盛滿了被四宮切到透明的水煮五花肉片,淋著紅油和醬油,蒜味十足。

肉片用筷子一夾,然後輕輕一抖,就能卷到筷子上,可見切肉的人技術還可以,不過還是厚了點。WwW.com

入口以後是蒜味帶著肉味,還有自製的紅醬油的甜,還不錯。

另一個盤子裏是被荷葉餅包圍著的醬肉,肉片也被切的晶瑩剔透,聞著也是醬香十足。

吃完以後,店裏的客人也多了,嶽小樓沒有和四宮說話的打算,付了錢就離開了。

遠月的寒假一直到四月一號,還有一個多月的時間,而簽證也還沒辦好,嶽小樓隻能一邊閑逛,一邊看著劉老先生送的書。

書裏記錄著他對食材和廚藝的理解,也記錄著各種他碰到過的奇奇怪怪的廚具。

比如什麼鐵球烤鍋巴,什麼火燒長江煮魚,嶽小樓臉上的表情就像地鐵老人手機。

要不是他已經見識過黑暗契約這種離譜玩意,他隻會覺得劉老先生送他的是玄幻小說。

不過書中記載的心得也讓他受益良多,對稀有食材的運用,還有香味的處理等等。

另一本顏先的酒譜,裏麵記載著各種酒的釀造方法,每一個方子從選材,到水,到天氣溫度,到地理環境,都詳細的記錄著。

然後五花八門的釀酒材料,看的人頭皮發麻,還是等回遠月再看。

一直在蜀都等了一個星期簽證才下來,不愧是異世界,效率還挺高,再辦不好嶽小樓都想跑了。

前兩天他閑著無聊,路過一個酒吧,想著進去喝一杯,一進去,結果裏麵全是男的,還有一個男的和扮演海獅的湯姆一樣,同時吹奏著好幾根長號。

那場麵要多辣眼睛就有多辣眼睛,嶽小樓嚇得扭頭就跑,跑的過程中好像還被人摸了一下,把他魂給嚇飛了。

和小惠她們確認了一下,坐上去夏威夷的飛機。

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