第37章 感冒了,要不要請假(3 / 3)

第二天早上,嶽小樓一覺醒來,感覺自己又行了。

生活又恢複到了極星寮—料理課堂—中華料理社,三點一線的生活。

因為在小惠附近海邊找到了靈感,所以急需要驗證。

驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。

嶽小樓思索著自己到底漏了什麼,雖然很想打電話問高意,但高意已經說的很明白了,隻能自己摸索。

食材的靈魂與廚師的靈魂交融迸發出的光輝。

嶽小樓拿著手中的西紅柿,突然內心一陣平靜,過往如同走馬燈一樣在腦海浮現。

以前。

有記憶時,他就和父母生活在鄉下。

父親是老實本分的打工人,總是笑嗬嗬的,從來不對人發脾氣。

母親在附近飯館打工,回家後總會做出一頓熱氣騰騰的飯菜。

弟弟是很堅信知識改變命運,每天都在讀書學習。

他?他最喜歡在田野裏奔跑,玩耍,還特別貪吃,沒有零食的時候會經常吃路邊認識的不認識的植物,直到有一天中了毒。

後來為了不讓自己再中毒,也就開始學著辨認,然後了解了能吃的該怎麼吃才能更好吃。

初中畢業後,他因為成績不太理想,就幹脆退了學,想要當廚師,雖然父母不同意,但也熬不住他的性子,最後找了一個本地有名的廚師當學徒。

送了禮拜了師。

正當嶽小樓以為自己可以學炒菜的時候,嶽小樓被師傅帶到了一個集體宿舍,不大的房間裏塞滿了上下床。

從那時起,嶽小樓和其他十幾個同齡人一起生活在裏麵,每天都是給師傅的店裏無償擦桌子,拖地,洗菜,洗碗筷,洗衣服。

正當他想放棄的時候較好的朋友告訴他,這是每個學徒必須幹的事情。

他咬牙堅持住了,後來,一起的同齡人走了一批,又來了一批。

一年後,師傅就不讓他幹雜活了,而是每天洗菜,然後用菜刀切土豆絲,青椒片等,切不好就會等來師傅的一頓臭罵,甚至有人被師傅在大夏天關在雞籠裏喂了一個晚上蚊子。

兩年後,雖然還要切土豆絲,但是師傅又讓他用裝滿了生米的鐵鍋練習顛鍋,如果生米釣在地上,就得一粒一粒的撿起來,然後自己煮了吃掉。

第四年,師傅才讓他進廚房,然後給他講述每一個蔬菜和調料的味道,烹飪時間,搭配作用,不時會抽查,如果答不上來,就繼續去顛一個星期的鍋。然後就是幫著盛菜擺盤。

第五年,師傅才讓他和其他幾個留下來的學生上灶台,炒一些簡單的蔬菜,每一道菜師傅都會檢查,合格了才能端上顧客的飯桌,不合格,師傅就會用炒勺邊打邊罵。

隻有師傅菜單上的蔬菜全部合格了,師傅才教他其他菜的烹飪流程。

而這一學,就是八年。

當師傅宣布他可以出師的時候,他不知道是悲是喜,重重的磕了一個頭,那一年,他23歲。

後來他走南闖北,學習各地的菜式,了解各地的風味,一路打工,一路學習。

一路上自己因為熱愛,哪怕被別的廚師罵,被別的廚師嘲笑,也會厚著臉皮求教他們,到底怎麼才能做好一道菜。

最終拿到了特二廚的證書,最終在最頂尖的賓館落了根,然後一步一步的成為淮揚菜的主廚。

所以我漏掉的就是這份對美食的熱愛麼?

。您提供大神桃穀喵的食戟之靈,我在菜裏加了藥