次日，雲傾落在給墨北宸做大餐。
今天，是他們正式在苗疆開始調查的第一天。
所以這個頭兒一定要開好。
她就想做一大桌子大餐，和墨北宸，還有一路走來的所有人一起吃一頓，鼓舞一下士氣。
第一道菜，準備做土豆燒排骨。
食材明細：排骨，土豆，大蔥，八角，香葉，幹辣椒，冰糖，橘子皮，花椒，薑，蒜，老抽，生抽，李錦記鹵汁，料酒
做法步驟：
1、準備以上食材
2、鍋裏放入油，把冰糖放入炒至糖色變黃，倒入排骨
3、加入大蔥，蒜，幹辣椒，香葉，八角，花椒
4、加入老抽，生抽，料酒，鹽，倒入土豆翻炒一下
5、加入適量的水，倒入鹵汁，橘子皮加入適量的水燒開，再把食材倒入燉鍋中燉一小時左右即可。
胡辣羊蹄
食材明細：羊蹄，八角，桂皮，草果，幹薑，檸檬，老抽，生抽，白酒，茴香，花椒，幹辣椒，胡椒，辣椒麵
做法步驟:
1、洗幹淨，炒一遍水
2、鍋放油，煎微黃
3、放所有大料和佐料
4、大火燒開，小火燉兩小時，不易太爛
5、色香味俱全。
胡蘿卜豆腐素丸子
食材明細：胡蘿卜，豆腐，蔥，花椒粉，胡椒粉，雞蛋，玉米澱粉，麵粉，鹽，油
做法步驟：
1、胡蘿卜洗淨去皮。
2、擦絲。
3、豆腐碾成泥，也放入盆中。
4、加入花椒粉、胡椒粉、鹽、雞蛋、幹澱粉、蔥末，用手抓勻，靜置10分鍾，讓胡蘿卜出水。
5、分次加入麵粉，順方向攪成沒有流動性的稠麵糊。
6、借助勺子沾點清水，團成丸子，放入熱油鍋中炸。
7、金黃色出鍋。
幹煸茶樹菇
原料：茶樹菇，小紅辣椒，蔥，蒜，大料，小茴香，老抽，鹽，糖，少許料酒
做法：
1.蔥、蒜切末，幹辣椒椒剪成小段，茶樹菇洗淨用淡鹽水泡10分鍾再用清水衝洗幹淨
2.鍋內放油煸香蔥蒜末，放入小紅辣椒煸炒出香味
3.放入洗淨去蒂的茶樹菇
4.煸炒茶樹菇，直至茶樹菇變蔫，倒入老抽，料酒、鹽和一點白糖
5.繼續煸炒至茶樹菇收汁，全部吸入到茶樹菇內盛出即可
四色小炒
食材明細：胡蘿卜，黃瓜，香菇，雞蛋，油，鹽，蔥，薑
做法步驟：
1、胡蘿卜、黃瓜、香菇洗幹淨，備好雞蛋
2、香菇切成塊
3、胡蘿卜、黃瓜切成片
4、香菇入鍋焯水後撈出瀝幹水
5、起油鍋，雞蛋入鍋煎熟盛出
6、再起油鍋，蔥薑入鍋煸香後香菇入鍋炒
7、胡蘿卜入鍋炒
8、加鹽炒
9、黃瓜、雞蛋入鍋炒
10、炒均勻關火，盛出享用。
炒豌豆夾
【原料】
豌豆夾500克，薑、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
【製作過程】
1.將豌豆夾洗淨，加少許鹽爆醃；薑、蔥切末；青椒、紅椒切絲。
2.將鍋燒熱，加油，投入蔥薑末煸透，再下青、紅椒絲，隨即將豌豆夾擠掉水，如果略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸炒至熟，放少許味精、麻油即可。喵喵尒説
皺皮椒炒雞蛋
食材明細：皺皮椒，雞蛋，胡椒粉，生抽，油，蒜末
做法步驟：
1備食材：皺皮椒，雞蛋，蒜頭。
2切點蒜末，皺皮椒洗淨去掉籽，切小塊，雞蛋打入碗中加少許胡椒粉攪拌均勻。
3熱鍋放油，把雞液倒下去用筷子輕輕劃動。
4蛋液凝固後鏟出備用。
5鍋中再放少許油，把皺皮椒下鍋中火炒熟。
6再放蒜末炒一下下。
7之後再把炒好的雞蛋回鍋，調少許生抽翻炒勻即可。
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