劉老三結婚忙的連口飯都吃不上,傻柱那邊開心的領著婁曉娥逛菜市場。

傻柱和婁母選的菜都不複雜,材料很快就買到了,一路上傻柱是盡力賣弄他的手藝,把他自己誇的像天下第一大廚一樣。

婁曉娥第一印象對傻柱就不太好,又看到他這麼能吹噓自己,對他的感觀就更差了,兩人之間都是傻柱在說話,婁曉娥就,哦,哦的答應,她隻想趕快買完菜回家。

盡管傻柱有意拖延,可是也不到一個半小時兩人就回來了。

婁母看到兩人回來了,算是鬆了一口氣,如果再晚一點回來,她可能就要出門找閨女去了。

“柱子啊,廚房在那邊,你先開始弄吧,我先上去換件衣服,一會下來。”婁母給婁曉娥使了個眼色,就帶著婁曉娥上樓了。

“你這閨女咋傻乎乎的,我當時都提示你了,讓你早點回來,咋還出去這麼久,咱們又不認識他,還不防著點他?”婁母一上樓就開始教育自家閨女。

“我哪知道,看你們聊的那麼好,以為咱們家和他們家很熟呢。”婁曉娥老大不願意了,本來自己就看不上傻柱,她媽還打發她去和傻柱買菜,結果剛回家她媽就說她傻。.伍2⓪.С○м҈

“以後長點心眼,我就是和他客氣客氣,誰知道他是真傻還是假傻,居然就真答應了。你就在屋裏待著吧,等吃飯的時候喊你。”婁母也不讓自己閨女下去了,自己下樓和傻柱在廚房準備菜了。

婁母準備的羅漢大蝦,屬於一蝦兩吃的一道菜。

把大蝦處理好之後挑選一些個體好看且大的蝦從中間切開,蝦尾的部分從中剝皮,但是留著尾巴,這是為了擺盤的時候好看一些。

先做蝦尾的部分,蝦尾從中間切開,但是不切斷,作為蝦球的底座。蝦球就是用豬肉嚇人雞蛋清切碎攪拌,之後加入些澱粉,之後就是把鵪鶉蛋用蝦醬包裹起來放到作為底座的蝦尾上,之後入油輕炸。這蝦尾部分就算做完了,剩下的蝦頭就很簡單了,和平時做的油燜大蝦是一樣的。

婁母忙了差不多一個小時總算把羅漢大蝦給弄好了。

擺好盤的羅漢大蝦看起來就和一個完整的蝦一樣,顏色油亮金黃,有一個圓圓的胖胖的肚子,看起來也多了幾分可愛。

傻柱這邊做的小棗蒸滑雞說是蒸,其實就是雞腿肉,木耳,小棗放到一起炒熟的一個菜,這個菜看起來非常平常,就是把雞腿肉漿一下,然後在煮熟,之後在放入木耳小棗在稍微燉一下就好了。這道菜在用料上和平時家裏做的菜沒啥區別,考驗就在火候和調料的掌握上。

對於傻柱這個比較有天賦的廚師來說,這種常見的材料自然能做出不常見的味道。這道小棗蒸滑雞出鍋的時候香味就已經飄的滿屋子都是了,在二樓的婁曉娥聞到味道都忍不住下來看了看。

“譚姨,您看我這道菜怎麼樣,您嚐嚐。”傻柱拿起筷子遞給婁母,讓婁母也給他個評價。

婁母拿起筷子,夾起一塊木耳放到嘴裏,嚼了一會兒咽下去。

“不錯,你這個手藝已經可以了,就算譚家菜在的時候你已經可以上灶當大廚了。”婁母也沒想到傻柱的手藝這麼好。

傻柱聽了很高興,得到能上灶當大廚的評語就已經很高了,這相當於他做出來的菜和正宗譚家菜可以不相上下了。