第十九章 招兵買馬(1 / 2)

同心餐飲集團是成立了,目前除了客串的許誌剛,也就王寒光杆司令一個,目前最重要的一是尋找酒店管理人才,二是要確定大廚人選。

雖然開業還要有段時間,這兩個關鍵人物確實要早點定下來,之後的工作也就由這兩人負責開展。王寒之前是大點的飯店沒去過幾回,哪裏認識什麼管理人才和大廚呀,王寒一陣頭疼。

最後還是許誌剛出馬,從濟市挖來一位管理人才,作為同心藥膳的總經理,這位總經理室為職業女性,名叫張雅琴,三十幾歲,原本在濟市一家大酒店做常務副經理。

張雅琴老家在聊市,離婚後自己帶個孩子很不容易,也有回聊市的想法,在父母身邊,孩子也有人照應,許誌剛是聽到了點消息,立馬就去濟市挖人,待遇雖然比在濟市少了一點,不過,為了孩子,張經理還是跟著回來了。

一些準備工作,什麼飯店裝飾、人員招聘、培訓、什麼的就全交給她了,不過張經理畢竟是專業人士,餐飲一行路子寬廣,工作開展的有聲有色,工作進度顯著加快。

大廚這個重要的崗位,對於同心藥膳來說更是如此,這關係到配方保密的問題,要求大廚的人品好,忠誠度高。張雅琴也沒有好辦法,人品好這條還好說,忠誠度就難了,那是要日積月累才能形成的。

許誌剛也在一旁磋歎:“難呀,要是老顧……可惜呀!他要在,這個問題就解決了。”

“哪個老顧?幹啥的?”王寒有點好奇。

“顧春來,原來是東昌魚府的大廚,可惜一年前得了什麼帕金森,不能掌勺了。”

張雅琴白了許誌剛一眼:“說了等於沒說。”

王寒眼睛一亮,心道現在還沒咱治不好的病,這個可以,治好了病,肯定感激自己,忠誠度就不是問題了。看到王寒的表情,許誌剛一愣,結結巴巴的說:“王……王哥,不會說這個病你也能治吧?”

王寒微笑著點點頭,捏著下巴說道:“帕金森綜合症,中樞神經係統的毛病,這個問題應該不大,可以去試試。”

“帕金森你能治?王總……你……開玩笑吧。”張雅琴一臉不信的張大嘴巴。

“不敢保證,不過可以去試試。”王寒很謙虛。

“王哥既然開口了,那肯定沒什麼問題了。這個大廚算是有了,咱們接著討論其他的。”許誌剛是親身經曆過的,對王寒的話毫不懷疑。

第二天一早,許誌剛帶著王寒一起去德城尋找顧春來,根據在東昌魚府劉經理提供的信息,顧春來家住在一個名為竹林深處的小區,具體哪一戶就不清楚了。這個不重要,在小區裏找人打聽一下就知道了。

找到顧春來家的時候,差不多也到午飯時間了,顧春來的妻子在忙活著做飯,顧春來窩在沙發裏毫無生氣的發呆。疾病對他的打擊太大了,讓他從家裏的頂梁柱成了混吃等死的廢人,一年了,還沒有從陰影中中出來。

顧春來的妻子很熱情,把王寒他們兩個請進來,拿水果倒茶一番招待。顧春來看到以往關係不錯的許誌剛,眼神裏麵多了一些神采。許誌剛看到顧春來頹廢的樣子,說道:“老顧呀,你不能這樣呀,要振作起來呀。”