魯菜作為八大菜係之一，明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格特點進一步得到升華。
像蔥爆海參、九轉大腸、糖醋鯉魚和芙蓉雞片都是魯菜中的經典代表，但王新還是拒絕了高飛的好意，他想自己去轉轉，順便品嚐一下一種懷念了許久的泉城市傳統美食。
臨近中午，王新進入老城區街邊一角一家很普通的飯店，甚至連招牌都沒有，但店裏人聲鼎沸、絡繹不絕，一看就是一家生意興旺的老店。
店裏主要賣泉城市的經典名吃把子肉。說到把子肉，也是王新重生前為數不多的飲食美好記憶。
那個時候自己正在上大學，由於不想讓母親太過於勞累，在寒暑假期間王新基本都在勤工儉學。
有一年夏天，王新到魯省這邊一個工廠打工，工廠夥食不好，工作強度還特別大，每天幹活都感覺力氣不足，眼冒金星。
還好同宿舍的人帶他去工廠附近的小吃店吃了這個好吃不貴、特別解饞的把子肉，隔三岔五過來補一補，才挺過那段艱苦的歲月。
把子肉入口即化，香而不膩，一般還搭配其他配菜一同燉煮，王新現在還能想起那誘人的味道，至今令人難以忘懷。
所以這回到了把子肉的故鄉——魯省泉城市，更要品嚐一下最正宗的把子肉。王新選了一家食客最多的店鋪，光看裝修和座椅，都已經十分有年頭，味道肯定不差。
店裏除了把子肉飄來陣陣香氣，還有很多鹵煮的配菜，像四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花幹、青椒、海帶結，麵筋、豆筋、豆皮、腐竹、虎皮雞蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等，十分豐富。
要不是害怕吃撐，王新絕對會每一樣都點一個，全部品嚐一下，反正現在有錢，吃飯自由對於王新來說早已實現，不必像重生前吃把子肉還要考慮如何吃最劃算。
王新度量了一下自己的胃口，點了把子肉、四喜丸子、蘭花幹、海帶結、豆角、排骨幾樣美食，米飯免費，湯免費。
就著這些美味可口的菜，王新足足吃了兩大碗米飯，喝了一大碗湯，吃得十分滿足，而且錢花的真不多，才12元。
當然，在1999年，吃一頓12元的午餐還是比較昂貴的，但是對於已經脫離窮困、走向富裕道路的王新來說，吃了這麼多好吃的美食，還有那麼多肉，才十多元錢，竟然這麼便宜，果然好吃不貴。
吃完午餐，王新滿意地站起身來，走出了飯店，這頓飯算是圓了自己一個從前的夢。現在的生活確實很愜意，王新越來越享受這種感覺。走在路上，王新有些得意地唱起了歌曲。
時間還早，回去也沒有什麼事情，王新打開自己在街邊買的地圖，看了看趵突泉離自己不遠，就決定走過去參觀一下。
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