李天磊不愧是給星級餐廳提供配套裝修和餐具的,他進入金景陵後,立刻看出了和馮正昨天看出來的相同問題。
總結起來很簡單,就是金景陵內的各種桌椅以及餐具都老化嚴重。
李天磊的意見和馮正也幾乎都是一樣的。
直接更換掉全部的桌椅,甚至是所有的餐具都要換掉。
李天磊甚至很直接說:“你們這酒樓用的這些東西,很多都是太老的物件,根本就提升不了整個酒樓的檔次,你們真是早就應該找馮大廚來的。”
麵對馮正的叔叔和姑姑時,李天磊很直言不諱地說:“如果不是馮大廚,我肯定不會來你們家酒樓吃飯,我進門看到你們這樣的布置,我應該就不會留下來吃的。”
馮正聽到了趕緊打圓場:“叔叔、姑姑,李先生不是瞧不起金景陵,他隻是覺得,酒樓的布置確實是有些太老化,你們應該進行更新。”
李天磊點頭說:“馮大廚理解的沒錯。”
稍稍停頓,李天磊認真說:“其實國內很多的酒樓和餐廳,他們的菜品明明做的很棒,而且都是有一定傳承,但為什麼會競爭不過這些年湧入國內一些國外的餐廳呢?原因也就在這。”
李天磊對馮安建和馮安蘭等人接著說:“你們這樣的老酒樓,本身的手藝應該是不差,但很多時候你們卻忽略了客觀的環境,為了省事你們不去更新酒樓的設施,這就給客人不好的印象。”
說到這裏,李天磊看向馮正,有些無奈地說:“當然,馮大廚是一個另類,他那家餐廳我從網上的一些視頻看,應該是一家非常簡陋的小餐館,但是因為有馮大廚在,所以即便是簡陋,也會讓很多人願意去吃。”
眾人聽到這話,先都是一愣,接著全都看向馮正,一個個繃不住笑起來。
蘇伊暖這個時候站出來問:“爺爺,你是說我爸爸的餐廳,不用聽你的建議嗎?”
李天磊咳嗽一聲說:“小姑娘雖然我頭發已經花白,但是你叫我爺爺其實不合適,我比你爸爸也大不了多少,你應該叫我伯伯。”
馮正笑著說:“李先生,我們的年齡還是有一定差距的。”
李天磊嚴肅說:“不,我們的年齡不是問題,我願意和馮大廚您成為朋友,所以您的女兒應該叫我伯伯,不可以叫我爺爺。”
馮正見對方如此嚴肅的要求,不禁有些哭笑不得。
最終馮正隻能對女兒說:“好吧,暖暖可以叫李伯伯。”
蘇伊暖點點頭又問:“李伯伯,是不是我爸爸的餐館不用進行裝修呀?”
李天磊說:“其實裝修這個東西,對於餐廳來說應該屬於錦上添花,就像是你買一個非常美味的糖果,餐廳的裝修就像是糖果的包裝,精美的包裝固然是會吸引人,但如果裏麵的糖不好吃,你願意吃嗎?”
蘇伊暖搖頭說:“我不要吃,糖不好吃,為什麼要吃?”
李天磊說:“對啊,所以餐廳的裝修是加分項,但人家來餐廳又不是看風景的,最後還是要餐廳的食物美味,才能吸引到更多的顧客。”
蘇伊暖說:“那我爸爸餐館也要裝修啊,因為我爸爸做菜好吃,再把餐館裝修的漂漂亮亮,不是會有更多人去吃嗎?”
李天磊立刻笑著說:“沒錯,沒錯,小姑娘你的想法太對了。”