晚上把蘇晴一家人送回家,並且把女兒給哄睡了之後,馮正再次回到家裏,見到爺爺和父親坐在客廳裏等著自己。
馮正微笑進門,把門關好後,在爺爺和父親都對麵坐下來。
“爺爺、爸,我知道你們想說什麼,你們是不是想問我,到底有沒有信心?”
馮錫古說:“不,我和你爸不是想問你有沒有信心,我們是想要問你,準備要做什麼菜?”
馮正有些驚訝:“做什麼菜?這個有什麼特別嗎?”
馮錫古說:“這個很重要,你必須要確定好菜單,想清楚你準備要做什麼菜,然後要提前去預訂采購。”
馮正聽了點點頭:“還真是,那我晚上仔細想一想菜單,然後交給爺爺您和爸看看?”
馮錫古接著又問:“你覺得,你到時候需要哪些人幫你?”
馮正看著爺爺和父親,他此時算是明白了,爺爺和父親是真的很重視這一次的展示。
爺爺問自己需要哪些人幫忙,意思是非常的明顯。
要馮正確定好自己的一套後廚的班底。
實際上,到如今,馮正後廚裏基本上隻有他一個人。
顧磊算是比較長駐的一個小幫廚,但是卻沒有真正能夠幫到馮正烹飪的人。
而真的是要去展示一場大宴的話,光是靠馮正和顧磊兩個人肯定是不夠的。
所以馮正後廚裏肯定是需要足夠的人手。
馮正想了想說:“其實現在顧磊給我打荷應該是沒有問題了,切配那些其實我自己也能完成,可能後廚需要的人手確實不多。”
聽了馮正的話,爺爺和父親交流了一下眼神。
馮正見到爺爺和父親這個眼神交流,他幾乎是瞬間猜到了爺爺和父親的意思。
“爺爺,你不會是要和我爸一起在後廚裏給我當幫廚吧?”
馮錫古點頭說:“對,既然這一次我們是真正要向國內業界的高手,甚至是向全球的一些廚藝大師們展示,那我們祖孫三代自然是要一起。”
馮正明白爺爺的意思,這一次爺爺就是想要去展示一下自家的手藝。
算是為馮正和馮安棟這爺倆正名一下。
所以爺爺是想要親自上陣給孫子打下手,這就是一份傳承的正名,是告訴被邀請來的那群曾經國宴大師們,馮正是他馮錫古的傳人了。
馮正忍不住說:“爺爺,您的年紀已經……”
不等他說完,爺爺打斷他:“怎麼了?嫌棄爺爺年紀大了?”
馮正趕緊說:“不是不是,爺爺我知道您肯定是老當益壯的,而且上次我們一起做三頭宴,我也看出來您一直沒有丟下功夫。”
馮錫古說:“那不就是了?既然覺得爺爺的功夫還在,那爺爺給你打下手不行嗎?”
馮正一臉無奈看向父親。
馮安棟直接說:“你別看我,現在你是主廚,所以一切都是你做主。”
馮正見父親這麼說,他隻能答應下來。
“行,既然爺爺都說了,那這一次還是我們祖孫三代,不對,應該說是四代了,顧磊是我的徒弟,算是我們馮家私房菜的第四代了,雖然他現在還處在學徒狀態,但也算是第四代。
就讓我們四代一起,向所有人證明一下,我們馮家私房菜的實力。”
馮正這麼一說,讓爺爺和父親頓時都忍不住笑了起來。
爺爺邊笑邊說:“這才對嘛,我們四代一起出馬,要讓那些老家夥們知道,我馮錫古後繼有人。”