到了這個時候,馮正跟直播間裏大家告別,結束了今天的直播。
因為接下來的時間,他需要全力去應付餐館裏的顧客。
結束直播,馮正回到後廚裏。
看到一大盤的糖醋排骨已經被吃完了,甚至盤子裏的湯汁都沒有剩下,白瓷盤子簡直好像是已經被刷洗過了。
三個小女孩看到馮正回來,馬上嚷嚷著跟馮正告狀。
“爸爸,我們的排骨都被吃完啦。”
“對對,是欣欣姐姐吃完的。”
“是呢,欣欣姐姐吃了好多。”
沈欣欣被三個小女孩告狀,頓時一臉無辜地說:“我沒有吃幾塊好不好?都是你們三個一起吃掉的。”
蘇伊暖說:“欣欣姐姐我們是小孩子,爸爸是做給我們吃的,所以你不應該讓著我們嗎?”
沈欣欣哭笑不得:“我怎麼沒有讓著你們啊?最後幾塊都是你們吃的。”
楊若溪說:“那欣欣姐姐應該吃一塊就可以呀。”
沈欣欣說:“你們小孩子不能吃那麼多糖,我多吃幾塊是給你們減輕負擔。”
陳夢霏說:“你看,就是欣欣姐姐你吃多了。”
沈欣欣被說得是哭笑不得,同時也是啞口無言。
沈馨萌在旁邊看到妹妹的樣子說:“好啦,你跟小孩子還爭辯什麼?今晚我們也是沾了人家小女孩的光,不然吃不到這麼美味的糖醋排骨。”
沈欣欣說:“也對,我看了過後,覺得我也能做呢。”
馮正笑著說:“這道菜確實很簡單,大家在家裏都可以嚐試一下,不過呢,如果自己在家裏做,一定要記住我說的幾個要領。
首先排骨不能焯水,買回家要用清水泡掉血水,並且要把排骨給盡量擦幹。
其次是油炸的時候,油溫一定要達到八成,也就是差不多240度的樣子。
第三油炸一定要讓排骨表麵炸出焦圈來,如果排骨比較多,不想用那麼多的油,可以分幾次油炸,但每次油炸都要先升高油溫。
最後是調好味道蓋上鍋蓋開始燒的時候,中途一定不要打開鍋蓋,家裏的火一般都是要等三十分鍾的樣子才能揭蓋。”
沈馨萌聽馮正說完,笑著問妹妹:“你記住了沒有?”
沈欣欣點頭說:“簡單,我基本都記住了。”
沈馨萌聽了笑著說;“好啊,那回家之後,你做一次給我們嚐嚐看。”
沈欣欣立刻說:“為什麼要我做啊?姐你不做嗎?”
沈馨萌說:“你說的啊,你已經掌握了。”
沈欣欣說:“姐,你可真是陰險。”
沈馨萌說:“這是督促你要好好學做菜,不然以後可能嫁不出去。”
沈欣欣說:“你自己都沒有嫁出去,就開始說我啊?”
姐妹倆拌嘴了一陣,讓後廚裏充滿了一陣歡笑。
馮正笑了笑,沒有跟兩姐妹再多說什麼,而是繼續帶著後廚裏的人一起給餐館裏客人們做菜。
沈馨萌和妹妹說了一陣,又帶著小女孩們玩了一會。
看到馮正後廚裏忙碌的身影,沈馨萌眼神裏流露出對他的崇拜。
知道自己和馮正不可能,沈馨萌隻能把愛慕深埋在心底。
。您提供大神六二六二的我來後,這世上有了廚神