林風今晚隻煮兩樣菜。
一個炒綠豆芽,一個是西紅柿炒雞蛋。
兩樣菜都很簡單,把菜煮好花不了多長時間。
林風先把綠豆芽過一遍水之後,泡在水裏。
然後把西紅柿洗淨,先切成片,再切成塊。
切好,放入盤中備用。
之前林風在家裏有炒過這道菜,楊蜜和小團子都不嫌棄西紅柿的皮。
所以林風並沒有把西紅柿的皮去掉。
把切好的西紅柿丁放入盤中後,林風打了四個雞蛋到碗裏。
然後迅速攪拌,將蛋清跟蛋液攪拌融合。
接著起鍋燒油,油熱後,調小火,倒入蛋液。
滋滋~~~
蛋液遇到熱油後,發出滋滋的聲音。
一會兒就從鍋裏飄出煎雞蛋的香味。
蛋液逐漸凝固,還未完全凝固時。
用鏟子把雞蛋劃散。
雞蛋炒到適中程度,為了不讓雞蛋太老。
把炒好的雞蛋放到盤裏備用。
重新起鍋燒油,這次油要多,的油熱後,放入西紅柿中活火翻炒。
西紅柿炒融,炒出紅油,再加入少許白糖炒勻。
加入白糖是讓這道菜的口感更加有層次。
待西紅柿的紅油全部炒出來後,把雞蛋放入鍋中一起翻炒,再加入適量鹽即可。
起鍋裝盤,今晚的第一道菜做好了。
接下來,林風處理綠豆芽。
綠豆芽清炒,林風本來還想加一點辣椒。
可小團子現在吃不了辣椒。
隻能炒得清淡一點,但也不影響口感。
炒出來的綠豆芽脆脆的。
“準備開飯咯,老婆快點帶小團子去洗手。”
林風說完話,就走過去把折疊桌攤開。
然後把菜端出來。
小團子回到桌子旁邊坐好。
看見桌上隻有兩樣菜,便說道:“今天菜菜有點少呢。”
平時在家裏,給小團子準備的飯菜都是多元化的。
沒有像現在這麼單一,隻有兩樣菜。
“不少了,你看綠豆芽那麼一大盤,我們三個人還不一定能吃得完呢。”
林風說道。
“小團子乖,我們現在出來旅行,吃的肯定沒有家裏好了。
而且現在粑粑跟麻麻沒有那麼多錢買菜。
咱們啊,就先湊合著吃。”
“哦,粑粑麻麻沒有錢,那小團子出去賺錢給粑粑麻麻!”
小團子聽完楊蜜的話,天真地說道。
楊蜜噗嗤一笑,“你個小屁孩,怎麼出賺錢啊。”
“快點吃飯了,別廢話那麼多了。”
林風過來,給小團子把菜夾到她碗裏。
“這個是什麼啊?”
小團子用手撿起一條豆芽問。
“這個呀,叫綠豆芽,吃了可以長高高哦,所以小團子要多吃點。”
林風忽悠小團子。
小團子傻愣愣地,林風說的她全相信。
“那我要吃豆芽!”
小團子把手上那根綠豆芽放進嘴裏。
吧唧吧唧地,“好好吃哦,粑粑,你煮的真好吃。”
小團子吃得很想,隻聽她嚼菜咂嘴的聲音就讓人覺得這菜是真的好吃。
“還要吃!”
小團子又用手直接抓了一些豆芽。
繼續放到嘴裏,吧唧吧唧地吃。
糯糯的聲音一邊說著:“好吃,豆芽好吃......”
林風看她這麼不淑女的樣子,說道:“團子,不要直接用手抓。