“你進軍外地首選的地方是哪裏?”
楚天耀想了片刻,又衝麵前的男子問道。
對方微微一愣。
“我老婆是川省人,都說川省餐飲行業發展不錯,當地百姓也喜歡吃,所以我的連鎖店進駐的第一個地區就是川省。”
男子笑了笑說道,倒是不明白自己這個選擇有什麼問題。
可楚天耀一聽這話,便曉得問題出在了哪裏,當即不由得也是一笑道:
“你失敗的原因有兩個,其中之一就是不該把川省作為你的第一目標。”
“楚總,這是為什麼?我也做過類似的市場調查,發現川省的餐飲市場潛力很大……”
男子反駁道,其實不單單是他,在場的一眾企業家也都是一臉疑惑。
楚天耀搖了搖頭,耐心的解釋道:“華夏有四大菜係,其中川菜至少能排進前二,煲仔飯是道典型的南方菜,你憑什麼認為僅靠一道南方菜能在川省立得住腳?”
“相比川省,我更建議你換個想法,跨區域從北方入手,南方餐飲市場競爭激烈,興許從北方開始,是個不錯的選擇。”
場間,聽到楚天耀這番話,不少人倒是點了點頭,但明顯感覺僅僅隻是這個原因,還有些不太能夠解釋。
楚天耀目光一掃四下,將眾人的表情盡收眼底,隨即便又繼續道:
“當然,這隻是原因之一,你所說的煲仔飯還有個最大的特點,那就是屬於快餐食品,既然定位為快餐,那他的產品核心競爭力就應該突出一個快字,與我們常見的麵條和盒飯相比,煲仔飯在快餐這個定位中幾乎沒有核心競爭力可言。”
大廳裏,楚天耀話音剛落,包括那夾克男子在內,不少人也都是露出一臉恍然大悟的表情。
“核心競爭力?”
夾克男子雖然是幹街頭餐飲起家的野路子,但此刻也聽懂了楚天耀所說的核心競爭力是個什麼意思。
“楚總,那我想問問我究竟該怎麼解決這個核心競爭力的問題?”
男子望向楚天耀,似乎有些急切的追問道。
聞言,楚天耀沒有急著回答,感受到場間不少人也都被吊起了胃口,他則是麵露一笑,緩緩出聲道:
“我今天隻負責商業谘詢,如果要我出策劃方案,那可就是另外的價錢了。”
聽到楚天耀這話,男子雖然略微有些猶豫,但仍舊果斷的一拍大腿道:
“楚總,隻要您能解決我的問題,我可以單獨付給您一筆商業策劃費。”
九十年代,雖然還沒有知識付費這麼一說,但向楚天耀這樣做商業策劃的人,卻是不少。
大名鼎鼎的點子大王賀陽,便是其中之一。
“行,那就麻煩你去找我的助理大衛登記一下,如果沒什麼問題,咱們私下單獨約個時間聊。”
楚天耀笑著說道,當即便扭頭衝著於大衛使了個眼神。
見狀,於大衛先是一臉莫名其妙,隨即便也是連忙笑著迎了上來,遞出了自己的名片。
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