沈東一行人去了集市上，選在集市進口處的槐樹旁擺攤。
古代對小商小販管理不嚴，隻要不擋在店鋪門口，不影響店鋪的經營，便不會被驅趕，但運氣的不好的，會遇上收保護費的地痞流氓。
集市上賣早點的小攤很多，這會兒都已經擺好攤在做生意了。
沈東一行人全然不管其他，隻專心把小攤擺好，食材都放到板桌上後，沈東和魏氏就坐在小木凳上等著客人上門。
沈暖無語：“爹，娘，你們這樣子能做成生意嗎？咱們桌上放的都是半成品，客人都不知道我們要賣的是什麼，怎麼會來買呀！”
沈東道：“我以前在集市上賣野味的時候都是這樣賣的呀！”
沈多插刀道：“所以大伯你每次來賣野味都會耽擱老半天。”
沈東瞪了他一眼。
沈多也不怕，走到炭爐旁道：“我們得把餅做出來讓客人知道我們賣的是什麼，不能等客人來了再做，咱們又不是在集市上做了多年生意的老手。”
他說著就把炭火點燃，將木炭燒紅，放入炭爐之中，再將平底的鐵鍋放在炭爐上。
木炭比木柴耐燒幹淨，煎餅較為方便，是沈東昨日下了血本買的，平底鐵鍋也是昨日買的，花了半兩銀子，這兩樣東西讓沈東肉疼了一晚上。
若是蔥抓餅不能賺錢，他要哭死！
鐵鍋燒熱，沈多刷油，放入餅坯。
沈暖和沈風湊了過來，鼓掌哇哇大叫增加氣氛。
“三哥的餅煎得真好，聞著真香！”
“三哥，第一個蔥抓餅給我好不好？”
“好噠！沒問題！”
三小孩的聲音很大，路人和附近商販都聽見了，不少人好奇的看過來。
“那邊在賣什麼？”
“哎呦！那個小女孩真好看！”
“那個小男孩也很俊啊！”
“誰家這麼有福，生了這麼兩個可愛的孩子！”
“咦？好香的味道，過去瞧瞧。”有個年輕姑娘鼻尖一動，聞到了蔥抓餅的味道，立刻拉著同伴朝沈暖一家走過去。
此時，沈多做好了第一個蔥抓餅，用油紙包好遞給了沈暖。
沈暖眼角瞥見了朝這邊走來的兩姑娘，故作陶醉的聞了聞手中的餅，再吹了吹，一口咬下去：“好吃，三哥，太好吃了！”
沈風看了眼饞，在一旁急急的喊：“三哥，也給我做一個蔥抓餅，我要吃！我要吃！”
那急不可耐的語氣，仿佛蔥抓餅真是什麼人間美味似的。
路人們更好奇了，又有兩人朝這邊走來。
兩個姑娘來到攤位麵前，穿粉衣的姑娘指著沈暖手裏的蔥抓餅問：“小姑娘吃的是什麼？”
介於對方是姑娘家，沈東沒有回話，而是魏氏柔聲回道：“我女兒吃的是千層蔥抓餅，乃是我們家的獨門秘方，此餅千層百疊，層如薄紙，外層酥脆，內層柔軟，可搭配五花肉、鹵肉、梅菜肉、肉餅、土豆絲、生菜、雞蛋，辣醬，甜醬等食材。兩位姑娘要不要買一個嚐嚐？”
她說這話的時候，還特意揭開桌上的白布，讓兩位姑娘看一眼下麵的食材。