第161章 主做月餅應付中秋(2 / 2)

馮健棟想了想說:“當然要賣啊,不然我們做出來幹什麼?”

馮正聽了認真地想一想說:“爸,我們最近幾天又是做月餅,又是要做其他的點心,現在還要加上一個荷花酥,會不會太忙了啊?”

馮正的話讓大家也都是愣住了。WwW.com

接著幾個人都開始盤算了一番過後。

林國峰說:“似乎確實有些太辛苦,主要是每天需要準備的時間比較長,其實真做起來倒不會花費太多時間。”

張瑞說:“我覺得大家一起分工,應該還是能應付。”

聽到師叔和師兄都這麼說,馮正有些無奈:“師叔、師兄,你們兩位不用這麼拚吧?”

林國峰聽了笑起來:“哈哈哈,怎麼了?小正這是覺得累了?”

馮健棟聽了說:“你小子這才幹幾天啊?就覺得累了?”

林國峰意識到自己的玩笑話有點不合時宜,趕緊說:“老馮,別這麼說小正,這段時間小正也是很辛苦,從暑假到現在,他都是沒有閑著,而且也都是很努力想著要讓我們的點心賣得更好。”

張瑞也是站出來幫忙說話。

“是啊師父,其實這次中秋節,如果不是小正想辦法,我們也不可能把宣傳做得那麼好,也不能獲得那麼多月餅訂單的,尤其是月餅禮盒,如今我們一共都被訂了超過100盒呢,我覺得這都是小正宣傳的好。”

馮健棟聽了,看向馮正說:“你看到了,現在大家都對你很認可,所以你這種時候不能掉鏈子。”

馮正哭笑不得說:“爸,我不是要掉鏈子,我是想啊,我們應該調整一下,既然這段時間月餅和荷花酥是主打,我們是不是應該縮減一些其他點心製作?把中秋節先給應付過去?”

林國峰點點頭讚同:“小正這麼說倒是很有道理,我們確實應該先要把中秋節應付過去。”

實際上,中秋節月餅賣得最好的時間,也就是在中秋節前的一周。

一旦是過了中秋節當天,之後月餅幾乎是不再有人問津了。

所以馮正的想法是,點心鋪子暫時調整一下,其他的點心少做一些,主要是把月餅做出來,應付中秋節前這幾天最後的瘋狂。

馮健棟思考了一下,覺得兒子這話也確實是有道理。

實際上,在往年的時候,鋪子裏中秋節賣月餅都是順帶賣。

來買月餅的基本也都是一些上了年紀老顧客,甚至鋪子的月餅可能中秋節過後會有剩餘。

導致馮正家、林國峰家和張瑞家都會連續吃上一陣剩下月餅。

因此以前也不會遇到月餅供不應求的問題。

但是今年明顯不一樣了,因為事先的宣傳很到位,今年來鋪子買月餅的人會激增很多,所以確實需要調整。

馮健棟斟酌了一下說:“行,那這幾天就主要做月餅和荷花酥,當然荷花酥我們少賣一些,主要還是放在禮盒裏做搭配。”

林國峰說:“這樣挺好,就這麼辦。”

馮正則笑著對張瑞說:“師兄趕緊,學起來,跟我們一起做荷花酥,三個人的力量更大。”

張瑞聞言愣了一下,他其實心裏會覺得,荷花酥做法比較獨特,會不會自己不該學?畢竟是師父新研發出來的東西。

但馮健棟跟著也說:“對,張瑞也把荷花酥學起來,這樣我們能做的快些。”

聽到師父發話,張瑞頓時滿心歡喜,臉上掛著笑容答應:“好的師父,我一定盡快學會。”

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