碾碎的蛋黃和肉鬆拌在一起,讓餡料吃起來更加完整。
然後加入了一些油,也讓餡料變得油潤不幹燥。
最後是糖的加入,很好中和了部分鹹味,同時也給餡料增添了一些甜味,讓餡料吃起來更加可口。
這一次,馮詩若第一個吃完,然後非常開心宣布。
“好棒,若若喜歡這個點心,好好吃的,爸爸和哥哥真是太棒啦。”
獲得妹妹誇獎,馮正倒是有點不好意思。
“其實都是爸爸的功勞,還是爸的經驗,讓他找到了改進餡料的辦法,所以才能在這一次把餡料做的這麼好吃。”
馮健棟聽到兒子的話,笑著說:“你也是功不可沒,如果不是你想到用鹹鴨蛋黃做餡,可能我們也都不會想到,而且我的改進也是在你想出來餡料基礎上,所以這一次你的功勞最大。”
盧秀玲看著一家人這麼其樂融融。
不單單是哥哥和妹妹的關係好了。
還有父子倆也變得關係很好。
尤其是父子倆還能在一起研究點心。
這樣的情景真的是讓盧秀玲非常的開心。
開心之餘,盧秀玲看向兒子問:“小正,你是怎麼想到,要用鹹鴨蛋黃來做點心餡料的呢?”
馮正愣了一下說:“哦,是因為我們家的牛舌餅是鹹口,而且這兩天我看牛舌餅也有很多人喜歡,我就想,是不是可以嚐試做一些鹹口的點心?
剛好今天爸做了青團,我吃了青團過後,覺得青團表皮是甜,然後如果內餡做成鹹口,這樣甜鹹結合,會不會好吃一些?我就按照這個思路去想,就想到了是不是可以鹹鴨蛋黃搭配肉鬆做餡呢?”
馮健棟聽了點點頭問:“你這個點心確實不錯。”
馮正又說:“其實我一開始是單獨想,用肉鬆做餡,或者是用蛋黃做餡,後來一想幹脆把兩種混在一起做餡不是更好?”
馮詩若突然問:“哥哥,你這個是不是像是我早上卷餅,放了雞蛋還要加肉腸一樣啊?”
被妹妹這麼一說,馮正笑著說:“哈哈哈,若若你這比喻很棒。”
獲得哥哥誇獎,妹妹也是很開心。
“嘻嘻嘻,若若也會用比喻啦。”
一家四口是真的在這一刻都很開心,真的是有那種一家人其樂融融的感覺,無論是父子、母子、父女、母女還是兄妹,每個人臉上都掛滿笑容。
馮詩若笑嘻嘻又說:“哥哥,你和爸爸再做幾個呀,我們明天給婉清姐姐、爆爆頭哥哥,還有林叔叔和大張哥哥也都嚐嚐嘛。”
馮健棟聽了女兒的建議點頭說:“對,確實要讓大家都嚐嚐。”
於是父子倆又去廚房做。
馮詩若本來也想跟進去看。
但是被媽媽給拉住:“好啦,你就別去了,你現在應該去睡覺啦,已經很晚了,你再不睡覺明早起不來啦。”
馮詩若非常不樂意喊道:“不要嘛,明天我不上學呀。”
聽到外麵妹妹跟母親抗議。
馮正從廚房裏探出頭來:“你乖乖去睡覺,我和爸爸做好了,會給你留上一個哦,你要是不聽話,就不給你留啦。”
顯然點心還是有用的,馮詩若最終乖乖跟媽媽去睡覺。
不過再去睡覺前,小女孩還跑到廚房門前來。
“爸爸加油,哥哥加油,若若去睡覺啦,你們也不要忙的太晚了,也要早點睡覺呢,晚安安。”
聽到妹妹認真道晚安,馮正和父親也都是回頭笑著道了聲“晚安”。
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