蘇煙便與蘇信一起對照賬本查看每月的經營情況，目前店中基本上穩定在每月七八百兩銀子的純利左右，經過一年多的努力，如今的美食彙算是稍微穩定下來了，蘇煙也放了心，便與蘇信商議上次所說分店之事。
蘇煙道出了自己的想法，“爹，我覺得分店之事急不得，一來我們手中無人，光靠您一人難以支撐，二來我發現京城中吃食店並不稀缺，若在京中開分店，恐會影響此間生意，我認為可以等日後生意再穩定一些後去其他地方開分店，屆時再根據當地口味和特色調整一下菜色，如此才是上策。”
蘇信點點頭，上次說完分店之事後自己回家也認真思考了，確實有些欠考慮，蘇煙見父親麵上並無不快之色，心中舒了一口氣，做生意既要敢於冒險又要求得安穩，實在是勞神費力。
二人一時商議完畢，蘇信才從袖袋中拿出兩張一千兩的銀票，“煙兒，這是店中近期的盈利，你且收著。”蘇煙剛看過賬本，自己出嫁前店中所賺銀兩皆被蘇信用作了蘇煙嫁妝，如今的兩千兩已是店中所有盈餘。
蘇煙本想一文不收，蘇信和李氏本就幫自己置辦了豐厚的嫁妝，加上國公府六百多兩金子的聘禮，全在自己手上收著，蘇煙如今並不缺錢，蘇信卻堅持讓蘇煙收下，“這店本就是你帶回家的銀兩所開，盈利自是應該全給你。”
二人一番推拒，最後蘇煙隻收了一千兩，並與蘇信約好，今後店中盈利，自己隻取一半，蘇明軒還小，日後要用錢的地方還多著，總得為以後打算打算，蘇信見蘇煙堅持，最後隻得同意了。
待蘇信將賬本等物收拾好，跑堂已是送來了冒著熱氣的鍋子，蘇煙怕沈寧不能吃辣，隻點了清淡的鍋底，再配上滿滿一桌的涮菜，沈寧目瞪口呆，蘇煙演示了一遍吃法後沈寧便懂了，兩人邊吃邊聊，很是開心。
冬日裏天黑的早，用完午膳蘇煙便想回府了，沈寧卻提出想去廚房看看，道是今日鍋子新鮮好吃，自己想去看看怎麼做的，蘇煙心中一跳，不由想到上次李荀在時沈寧的異常，隻不露聲色道：“你忘啦，我原先便是店中廚子，回府後你想吃什麼隻管來找我便好了。”說著便幫沈寧帶上帷帽，拉著人下樓上了馬車。
馬車上沈寧仍然悶悶不樂，蘇煙心軟，沈寧不過是個孩子，於是溫言安慰道：“好啦，別喪著臉了，我已命人去店中定製了各種尺寸的鍋子，屆時在府中就能吃上鍋子了。”
沈寧並不是為此事不快，不過真實原因也不敢說，隻得擠出一張笑臉道了謝，蘇煙見到沈寧勉強擠出的笑容，心中卻仿佛有塊石頭堵著，再也笑不出來。
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