1979年，國家領導人提出，要多搞賺錢的東西，可以開飯店、小賣部、酒吧等。允許自謀職業成為解決就業壓力的方式之一。
1979年2月，國家工商局向中央提交報告，建議各地可以根據當地市場的需要，在取得有關業務主管部門同意後，批準一些有正式戶口的閑散勞動力從事修理、服務和手工業等個體勞動，不準雇工。這份報告是“文革”之後，黨中央、國務院批準的第一個有關個體經濟的報告。
雖然，當時有很多人都沒有工作，大部分是“待業青年”，但是，人們的思想還一時轉不過彎，接受新生事物，要有一個過程。
因此，縣城裏飯店、招待所總共也沒有多少家，還都是國營的，見不到個體經營的。
大眾飯店在團結街和勝利街十字路口，西麵是勝利街，南麵是團結街，門向南開。
沿著勝利街過十字路口，向前二百多米，就是清河火車站。
這小哥倆來到飯店，正是中午飯口時間。
飯店還是挺大的，餐廳裏橫三豎三擺著九張大圓桌，邊角擺著六七張能小方桌。
其中有三分之一的桌子上或多或少都有人在用餐。
餐廳裏有三個女服務員。
其中一個坐在門旁的吧台裏麵，兩個在招待客人。
看到趙誌鵬進門，吧台裏的女服務員起來問道，“你噶哈？”
聽口氣，趙誌鵬就知道服務員沒瞧起他。
其實，這也不能怪服務員。
趙誌鵬不但穿的衣服不但帶著補丁，一隻腳的黃膠鞋前頭已經磨破，露出半個大腳拇指，給人的印象就是個窮餿屯二迷糊，不像下得起飯店的樣子。
在國營飯店上班的人，都是正式員工，鐵飯碗，店裏盈不盈利，他們照樣開工資。
因此，服務員就不怎麼講究服務態度。
雖說趙誌鵬很窮，但他並不自卑，心裏反倒有幾分高傲。
“噶哈，喝酒！”趙誌鵬帶著幾分怒氣叫道。
女服務員看這個屯二迷糊說話挺衝，態度變得軟下來，“有的是空桌，找地方坐吧。”
胡衝在趙誌鵬身後進門的，他看靠窗子那張大圓桌很敞亮，就跑過去坐下，“哈哈，這兒噶噠挺好，我就坐這兒了！”
女服務員說：“胡老尿子，你也喝酒呀？”
“陸姐，以後別叫我外號了！胡老尿子多難聽啊！長大了都找不到媳婦。”胡衝一本正經地說。
沒想到一個流浪兒還擺起譜了，女服務員翻了胡衝一眼，“不都這麼叫你嗎，又不是我一個人這麼叫！”
“陸姐，我叫胡衝，現在我不是流浪兒了，我和趙哥下海做生意，我們掙到錢了！以後，我再也不向你們要剩飯吃了！”胡衝說。
這個服務員姓陸，二十多歲，能在吧台裏坐著，也不是一般人，起碼社會經驗是有的。
陸姐微笑道：
“胡衝，我以後不叫你外號了！人呀，真沒地方看去，要出息一時呀，兩天不見，你就下海經商賺到大錢了！”
胡衝笑道：“我們現在還沒掙到多大錢，但我趙哥很快就會成為萬元戶的！”
“萬元戶好呀。”陸姐不由對他們高看一眼，“二位點菜吧！”
趙誌鵬不知道怎麼點菜，怕鬧出笑話，就說：
“胡衝，你點菜，想吃什麼就點什麼！”
別看胡衝沒下過飯店，但那是指沒正式下過。
他經常到飯店幫著倒倒垃圾，幹點兒零活，跑跑腿啥的，換一口殘羹剩飯。WwWx520xs.com
也就是打掃一下盤子底。
清河縣城裏的飯店他已經溜達熟了。
至於怎麼點菜，他早就懂了。
他也不客氣，“我點！”
挨著吧台的牆上有個小黑板，上麵寫著十幾道菜名和主食。
胡衝走過去，揚脖看著黑板，看了半天，這才說道：
“麻辣豆腐，尖椒土豆絲。”
小陸問：“兩個菜夠嗎？”
胡衝說：“夠了！”
小陸又問：“主食呢？”
胡衝大聲說：“趙哥，你吃米飯還是饅頭花卷？”