第5章 提前慶祝(1 / 2)

“淑嫻,吃飯吧。”

趙支前早就餓了。

等兒子發過禮物,他就張羅著開飯。

夏天,是農村最好的季節。

苦春頭子是靠野菜熬過來的。

這個時候,種的菜都結了果實。

園子裏的黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、豆角、土豆、大蔥什麼的,都下來了。

開春下的大醬也早就能吃了。

一聽開飯,三個丫頭幫母親拿筷子拿碗,端菜端飯。

趙月先把小米飯端上來。

黑石溝是屬於山區,耕地很少。

平整的耕地更少,大部分是山坡的。

種麥子產量低,種水稻沒有大片平地,也沒有充足的水灌溉。

隻能種大豆、高粱、玉米和少量穀子。

黑石溝的社員,隻有端午節、中秋節、春節這三個節日,政府定量給一口人二到三斤白麵,而且,還要用粗糧兌換。

因此,小米就成了社員們的細糧。

但小米也不多,隻能在來人去且,再就是家裏改善生活的時候吃一頓。

小米飯要是做好了,不次於大米。

小米在鍋裏煮熟,用笊籬撈出來,盡量空淨米湯,放在瓦盆裏,然後放在鍋裏蒸一會兒,就可以吃了。

肉肉頭頭、噴香噴香的,非常好吃。

小米飯最搭配的就是土豆燉茄子。

有句俗話,叫做“土豆燉茄子,撐死老爺子!”

趙誌鵬已經吃了一個多月大餅子和高粱米粥了。

大米白麵是奢望的,米袋子裏有十幾斤小米,他每天都要看上幾眼,早就饞了。

可是,他當大哥的,妹妹們都沒提出來,再饞他也不能說。

沈淑嫻早就看在眼裏。

她也想頓頓給孩子們做小米飯吃,可去年冬天生產隊打完場,交了公糧,決算後,他們家6口人,隻分了80斤穀子。

1斤穀子能碾出7兩米,80斤穀子,還碾不出60斤米。

糧食都是一年一茬,新穀子下來,要等到入冬打場,還有四五個月呢。

生產隊打完場,決算之後,也就快過年了。

一年就這麼點兒小米,沈淑嫻這個家庭主婦,必須要精打細算,隻有來且,或者家裏有重要的事情,才能做著吃的。

趙誌鵬用鼻子聞著小米飯,有點兒陶醉:

“誒呀,真香!”

接著,趙月她們往上端菜。

大蔥蘸大醬、插黃瓜菜、糖拌柿子、鹹鴨蛋、茄子熬土豆、土豆燉豆角、青椒炒雞蛋。

趙誌鵬一個一個數著,一共7個菜。

雖然沒有肉,但這麼豐富的菜,過年也是吃不上的。

他們這次高考,是在招待所食堂吃的,大白菜炒胡蘿卜和甩袖湯。

可比她們家這桌菜相差十萬八千裏。

饞得他的哈喇子都要流出來了。

八仙桌擺滿了。

趙月說:“就這麼多菜,開造吧!”

趙誌鵬看看母親。

母親已經坐在桌邊,拿起了筷子。

他不知道母親為什麼弄了七個菜。

因為當地風俗,白事的菜才是單數。

不吉利。

“媽,是不是少個菜呀?”

沈淑嫻說,“八個菜呀!”

“我查七個。”

“不能啊,我查好幾遍呢。”

“媽,你是不是不識數了,明明是七個菜。”

沈淑嫻數了兩遍,“哦,怎麼出單了,是八個菜呀!媽呀,沒有小雞!小月,小雞怎麼沒端上來!”

趙月咯咯笑起來,跑到外屋地端回一大盤菜。

“哥,你要考得不好,就別想吃小雞燉榛蘑!”

沈淑嫻笑道:

“這丫頭,把小雞藏起來了,我都沒注意。”

趙月說,“饞饞我哥!”

趙誌鵬問:

“媽,哪來的小雞?”

“我把蘆花雞殺了。”

“媽,沒有就別吃,蘆花雞還下蛋呢!”

“蘆花雞老了,下不了幾個蛋了。媽知道你能考上,殺了它,咱們全家慶祝一下!”

……

夏天,太陽落山晚。

吃完飯,天還沒黑。

趙誌鵬出了家門,帶著三個妹妹來到學校操場。

操場是沙土地麵,比較平整,學生們放暑假了,有一個工友,還有一個值班的裴老師。