舒玲玲才不會說是她臨時跟哆來咪換的,說出來也不會有人相信,指不定還當她是個瘋子了。
這狗係統,這麼點東西就要了她兩個小時的壽命,比上次那一堆材料要的還多,真特麼巨坑。
沒辦法,誰讓她是有求於係統呢!被宰那也得認啊!
“好了,劉師傅你是自己先試著做,還是我先打個樣?”舒玲玲問道。
劉師傅聽到舒玲玲的話,愣了愣。“你先來做個來看吧!”
舒玲玲見此就開始動手了,就見她先把幹薛荔果籽用紗布包好,然後放在清水裏麵浸泡。
“冰塊有嗎?”在等待的時間裏,舒玲玲開口道。
楊天懷一愣,“柳夫人,你不是說可以不用冰塊嗎?”
“是可以不用,這不是為了節省時間嗎?”舒玲玲看向楊天懷,再次問道:“所以,有嗎?”
“有!我讓人去取,你需要多少?”楊天懷問道。
“一桶行嗎?”舒玲玲說道。
楊天懷一愣,隨即便點頭道:“好,我馬上就派人送來。”
“嗯。”
一刻鍾以後舒玲玲就低頭開始繼續忙活了。
她反複用力的揉搓包著薛荔果籽的紗布,等到擠出粘滑的汁液以後,又接著繼續不斷的重複這個操作,直到感覺紗布裏的種子再也擠不出粘滑的汁液才停手。
做完這些沒多久,冰塊也送來了,然後開始下一步的準備工作。
薛荔果汁液三百克,白糖二十五克,雞蛋一個,食醋,牛奶兩百克,白糖二十五克,薛荔果汁液三十克。
準備工作完畢,舒玲玲就要開始製作糕點了。
鍋中加入準備好的薛荔果汁液,再加入準備好的白糖,用小火煮開,然後滴入幾滴食醋去除蛋腥用的,將攪拌好的液體倒入一幹淨的大碗裏,接著把打散的蛋液倒進去,等它們融合在一起就會像蛋花湯一樣,放一旁晾涼凝固即可。
舒玲玲看著薛荔果汁液裏熟了的雞蛋液,果斷把它放進冰塊裏冰鎮著,然後拿蓋子蓋上。
等到蛋花變成“凍蛋花”以後,舒玲玲又開始進行下一步。
先把準備好的牛奶倒入鍋中,加入白糖、薛荔果汁液,同樣用小火煮開,然後倒入凝固成型的“凍蛋花”裏,接著放入冰塊中冷凍成型。
最後把做好的糕點倒出來,切成塊就可以吃了。
“這是為了節省時間所以用上了冰塊,當然不趕時間的話,就讓它自行晾涼成型即可。”舒玲玲擦了擦手說道。
“這形狀跟之前的不一樣啊?”楊天懷出聲道。
聽到楊天懷的話,舒玲玲笑了笑說:“做成什麼形狀都可以,甚至可以直接用模具做成一小個的,這樣前麵雖然會麻煩一些,但是後麵就不用切直接脫模即可,這個就沒有什麼可固定的。”
“口感冰涼清爽,略帶些彈性,蛋香味十足,牛奶味濃鬱,現在吃著確實是不錯。”
劉師傅在舒玲玲跟楊天懷說話的時候,就拿了一塊吃了起來,不是僅僅隻是好看而已。
“不過,女娃娃,你這用的時間是不是太長了點,百糕節可不會給這麼長的時間的。”
“為了縮短時間我都用了冰塊啊!”舒玲玲想了想說道:“百糕節給多少時間做糕點?”
“一個時辰。”
舒玲玲:一個時辰,就是兩個小時的樣子,如果把浸泡薛荔果籽提前完成就可以省下半個小時,再有足夠多的冰塊加持下,應該是沒問題吧,不過有人幫忙,分工合作的話也應該是來得及的。
“應該可以讓人幫忙的吧!冰塊再多準備一些應該就可以了的!”
劉師傅思索了一下,說道:“應該是可以的,若是還不行,怕是隻能換糕點了?小女娃,你還有沒有準備其他的糕點備用?”
舒玲玲跟哆來咪溝通了一下說道:“有是有,不過可能有點不太像糕點。”說是果凍也不為過了。
“那現在能不能做?”劉師傅追問道。
“不行!那可是另外的價錢,說好一款就一款,多一款都不行。”㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
舒玲玲果斷拒絕,既然不是一個人做,時間又來的及,那她也沒必要再多做一款備用了。
“你這小女娃娃怎麼這麼小氣。”劉師傅的語氣有些失望。
“劉師傅,這可是我吃飯的東西,總不好一次都倒個幹淨,再說了,現在時間也不早了。”
雖然是笑著說,但舒玲玲的意思也很明顯,不行就是不行。
劉師傅見舒玲玲態度堅決,也不好再勉強。
“好吧,冒昧了。”劉師傅歎息一聲。
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