不過周姥姥不知道去哪裏買青紅絲，所以就調兩種餡料。
一種是黑芝麻花生餡的，一種是豆沙餡的。
黑芝麻和花生炒熟然後搗碎，加入白糖加拌均勻，然後往裏麵加點麵粉加點油，揉團以後捏成一個個小球球備用。
豆沙餡是用紅豆做的，周姥姥最會熬豆餡了，熬好以後多加糖小火炒幹就完活了。
月餅皮也好做，麵粉裏加點臭粉，水，白糖，雞蛋，再到點油，攪拌均勻，快速揉成團。
然後把麵團分成一個個大小均勻的小劑子，像包豆包一樣把搓成球球的餡料放進去包好。
周姥姥每包好一個，顧從卿就會接過來，放到木頭模具裏按壓成型。
成型的月餅被他一個個排列整齊的擺在一塊擦洗幹淨的鐵皮上。www.x33xs.com
等到鐵皮上擺滿了月餅以後，周姥爺就會直接端走，一齊放到院子裏的土窯裏去烤。
周姥姥做月餅的手藝是她外婆家傳下來的，以前在老家的時候，一到過節，周圍的鄰居會幾家一塊湊一些材料，請周姥姥幫忙烤一些月餅，酬勞就是周姥姥可以自己留兩塊。
他們都說周姥姥烤的月餅比供銷社裏賣的好吃。
月餅放進土窯裏，不一會就有香味穿出來了，劉海中家的劉光天不知道什麼時候出來的，蹲在周姥爺旁邊，抻著脖子聞味。
“周姥爺，您家烤的這月餅可真香！”
周姥爺理所當然的點點頭，有些驕傲的說道：“那必須的！我家老婆子厲害著呢！”
“她烤的月餅，在我們老家那邊，十裏八鄉都是有名的！”
“我每年都盼著這一口呢，今年我可得多吃幾塊！”
劉光天伸出手指稱讚道：“那可不！周姥姥的手藝絕對沒得說啊！光聞著我口水都要流出來了！”
劉光天現在已經高中畢業了，待業在家，無事可做的他經常去看周姥爺他們下棋，所以兩個人的關係還不錯。
周姥爺眯著眼睛，笑著對他說：“光天啊，是不是很想吃啊？”
正常像劉光天這個年紀的小夥子，正是要麵子的時候，肯定就拒絕了。
但是劉光天不一樣，他這個人直愣愣的，不在乎那些虛頭巴腦的。
他不停的點頭，“嗯嗯嗯！想吃！”
周姥爺拍了拍他的肩膀說道：“想吃可以，但是你不能不勞而獲啊，吃了我的月餅，你就得幹活啊！”
劉光天拍了拍胸脯說道：“那肯定的啊！我一個爺們哪能吃白食呢！幹什麼活您直接說！”
周姥爺伸出手指了指土窯，說道：“等過完節這土窯就得拆了，這活就交給你了，你得給處理幹淨。”
劉光天伸出五根手指，“五塊月餅！”
周姥爺抬手把他的大拇指和小拇指按下去，“3塊！”
劉光天思索片刻後答應了這樁交易，“成交！”
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