陳蔓蔓她想了想打算寫信回去告訴她爸媽自己結婚的事情,至於為什麼不打電話——她們村沒有電話。
陳蔓蔓老家那個村子現在還是沒有電話,一個小漁村能有人走出去打工賺錢就不錯了,然後她們村子窮到連隊長家都沒有電話的。
陳蔓蔓倒是想打電話告訴她爸媽自己結婚的事情,誰讓村裏沒電話,她也不知道別人家的電話號碼呢?
別的村子,也就是陳蔓蔓她們村不遠的另一個大漁村那邊倒是有電話,但是她沒有記住啊。
前世的陳蔓蔓或許記得隔壁村的電話,但是現在的她早就不記得了啊,即使她穿越過一次記憶力變好了不好,但她實在是記不起來隔壁村的電話了啊。
所以隻能寫信了,她起碼還知道自家村子的地址以及郵編,所以還是得寫信給她爸媽。
想著要寫信的陳蔓蔓趕緊從空間裏拿出足夠的牛肉醬和酸菜出來放在客廳的地上,然後她就拿了紙筆在桌上開始給她爸媽寫信。
前世那麼多年了,陳蔓蔓她當然也記得她爸媽的模樣,但是穿越後時間過得更久,她其實也想不起來她爸媽具體的模樣了。見麵的話她能夠認出來,但現在回想起來又覺得有些模糊。
陳蔓蔓仔細地給她爸媽說了她結婚的事情,她把陸聞錚的情況稍微介紹了一下,說他是個退伍兵,當過幾年兵現在退伍了之後準備自己創業,倒是沒有說陸家的具體情況。
畢竟陸家在羊城這邊也是很有底蘊的,她要是跟她爸媽說自己攀上了陸家這樣的門第,她爸媽可能會擔心她結婚以後能不能過得好了。
陳蔓蔓又叮囑了一番自家爸媽好好地照顧自己的身體,不要那麼勞累,現在她哥她弟都長大了可以幹活了,他們倆可以稍微輕鬆一點了。
當然她這個女兒也會時不時地給她們寄一點錢回去的,畢竟她爸媽也養了她這麼多年,她自己賺錢孝敬自己的爸媽又沒問題。
陳蔓蔓寫了整整三張紙的內容,寫完了之後看著滿滿當當的信紙才發現她竟然寫了這麼多。
或許,都是因為她很思念自己的爸媽吧。
陳蔓蔓將寫好的信收起來,在陸聞錚的書房那邊拿了一張信封裝起來封住,然後在信封上寫上地址和郵編。
把信給寫好地址也寫好之後,陳蔓蔓就把它放在牛肉醬旁邊,讓陸聞錚一起拿去寄了。
看了一下時間,十一點了,陳蔓蔓就想著既然要努力賺錢的話,那麼就不單單是早餐了,或許午餐她也可以搞一搞?
陳蔓蔓看著外麵院子裏的小吃攤車,思考著自己應該做什麼賣呢?早上吃包子還行,中午的話再繼續吃包子,一點都不南方人。
中午還是吃米飯比較好,所以她應該做什麼樣的食物才可以?
煲仔飯應該不錯。
陳蔓蔓想來想去還是覺得羊城這邊應該也是很喜歡煲仔飯的,作為粵菜之中很出名的一道美食,它必須有牌麵。
所以,今天中午就做煲仔飯吧。
陳蔓蔓把自己的小吃攤車給推出來到門口這邊,然後稍微換了一下小吃攤車的模樣,原本有兩口大鍋蒸包子的小吃攤車很快地就變成了有十二個小灶台的模樣。
陳蔓蔓當初讓人做這輛小吃攤車的時候可是考慮到了她要做很多的美食,所以讓人把可以讓小吃攤車變形這個要求提了,按照她的要求可是做了非常多的模式的。
這個擁有十二個灶台的模式,就非常的適合拿來做煲仔飯了。
陳蔓蔓從空間裏拿出了十幾個砂鍋洗幹淨放到一旁備用,然後開始準備做煲仔飯。
大米是陳蔓蔓的空間裏種的,跟麵粉一樣有很多,所以拿來做煲仔飯非常的合適,還不需要成本。
大米她準備多了一些,大概能夠做300份煲仔飯的量全都放到一個木桶裏,淘洗一遍之後加入清水、少許的蜂蜜浸泡,當然為了早點發好大米加入的水是溫的。
泡了大米之後,陳蔓蔓就開始準備做煲仔飯的其他配料了,比如臘肉、排骨等等。
臘肉是臘五花肉和臘梅花肉,肥瘦相間的臘肉吃起來才更加地香,用來做煲仔飯當然也更香。
臘肉洗幹淨之後切成片,一片臘肉片的厚度不超過2毫米,每一片都差不多的厚度。臘肉很快地就切好了,放到一旁的大盆裏放著備用。
然後把臘腸也給洗幹淨切成片,它的厚度大概是在3毫米左右,切完了以後也放到盆裏備用。
臘腸和臘肉都準備好了,陳蔓蔓又把排骨給拿出來洗幹淨,剁成5厘米的段之後泡在水裏備用,泡在水裏是為了能夠逼出排骨裏的血水。
上海青準備好洗幹淨、生薑洗淨切絲、雞蛋也準備好,蔥花和蒜末也都準備好。
其餘的調味料也都是備得很齊全,畢竟她一個大廚不可能下廚的時候想要用什麼調味料的時候發現自己沒有,所以她時常把自己的調味料備得整整齊齊,什麼都不缺。WwWx520xs.com
將材料都準備好,陳蔓蔓就先做了臘味煲仔飯。