第四十四章 乘龍快婿不是夢,土製烤鴨味道猛!(2 / 3)

“曉曉爸爸,今天月試成績出來了,曉曉考進了前十哦!”

李浩一聽,頓時高興壞了,哪裏還管手裏的油漬,直接抱起曉曉猛親一口道,

“哇!我的曉曉,真的這麼棒嗎?太厲害了吧!”

要知道上學期的曉曉成績還是吊車尾,今年直接就趕了上來,李浩能不高興嗎?

曉曉被李浩的胡子弄得癢的不行,連忙笑著躲避道,

“爸,你的胡子好紮人啊!”

李浩此刻高興的不行,哪裏管這些,一直對著女兒額頭猛親道,

“爸爸高興,再親一個!”

曉曉被李浩逗得眼淚都笑了出來。

過了好一會而,李浩才放下曉曉說道,

“今天咱們加個餐,我給咱們做一個烤全鴨!”

“烤鴨!爸,你也會做嗎?”曉曉睜大眼睛驚喜的問道。

之前縣裏有一家烤鴨店,遠遠聞著都香的不行,每每上學路過的時候,曉曉都會使勁咽口水。

烤鴨的殺傷力在這個時候,簡直太大了!小孩子沒有一個不想吃的!

“那當然了,不就是個烤鴨嘛,你爸我連柴火雞都會做,還別說烤鴨了!”

李浩笑著說道,想當年前世的時候,他去烤鴨店打黑工。

晚上隻要洗盤子4個小時,店主就會把當天沒有賣完的烤鴨給上半隻。

甚至到後來,李浩自己都在烤鴨店裏偷學了一手。

俞夢凝聽到之後也笑著表示懷疑,

“曉曉爸爸,咱們家這個條件可以烤鴨嗎?”

要知道,農村裏可是沒有烤箱的啊!就一個鐵鍋怎麼做烤鴨?

曉曉也望著李浩表達了疑惑,她想吃烤鴨,但是不想吃油炸整鴨!

李浩覺得自己的手藝被嚴重的低估了,而且就算是油炸整鴨恐怕也能好吃到爆吧!前世的肯德基現在出來,那還不得搶爆!

李浩也不吹牛,說著就把大鐵鍋從灶台給搬了下來。

然後把今天買的活鴨給殺了,鴨血則留在一個碗裏。

鴨血是個好東西,可不能浪費了!

隨後再用開水將鴨毛給燙掉,將鴨肚子剖開,清理幹淨內髒,放在一邊備用。

這隻鴨子稍微有些肥,正好是做烤鴨的絕妙之選,要知道烤鴨沒有點皮脂,烤出來的鴨它不一定香!

之後李浩再把鴨子放進大碗裏,然後加上各種調料和辣椒入味。

當然光吃烤鴨可不行,雖然沒有“北京烤鴨”那種薄麵皮,但是他們有紅薯啊!

山區裏的紅薯那是遍地都是,隻要你想吃,到哪兒都能挖,更多時候紅薯是拿來喂豬的!

但是吃過烤紅薯的都知道,紅薯烤出來的香味那是一絕,搭配烤鴨解油膩,更是絕配!

醃製好的鴨子還需要在表麵塗一層油!以方便烘烤。

這些準備工作做完之後,李浩便將鴨子放進大鐵盤裏,實際上這是舀水用的大鐵瓢罷了!

鴨子和紅薯放在一起,然後將鐵鍋拿來扣在上麵,再將大量柴草和木塊堆在鐵鍋上麵。

將柴草和木料點燃,熊熊大火瞬間把鐵鍋完全覆蓋,等火苗熄滅,剩餘的柴木灰還有熱量,繼續烘烤!

這個時候,烤鴨和烤紅薯的香味已經慢慢彌散開來。

曉曉和俞夢凝光在一旁聞著香味,都止不住的咽口水。

俞夢凝沒想到李浩真的居然用這麼簡陋的廚房用品把烤鴨給整出來了!

等李浩掀開鐵鍋的時候,二人看到烤鴨表麵已經變成顏色金黃,金黃色的鴨皮裏包著外脆內嫩的鴨肉,令曉曉和俞夢凝都不停的流口水。

李浩端出烤鴨,撕了兩塊小腿肉給女兒和俞夢凝說道,

“來,嚐嚐吧,看看我做的烤鴨如何?”

曉曉哪裏忍得住,連忙抓過烤鴨腿一口咬了下去。

瞬間鴨肉的鮮美和香味溢滿整個嘴裏,不禁喊道,