叫花雞是華夏的十大名菜之一，傳聞很早以前有一個叫花子，沿途乞討到一個村莊，餓的實在不行了，便偷了一隻雞。
然而他想要宰殺烹飪，但卻沒有相關的廚具和調料，於是他將雞宰殺後，帶毛裹上黃泥和稻草，然後放在火中烘烤。
等待泥巴烤幹，雞肉烤熟後，剝去泥殼，露出鮮嫩的雞肉，美味無比，從而流傳下來。
現在的叫花雞做法自然沒有那麼粗糙，至少不會帶毛一起烤，現在叫花雞的泥巴，可都是會用上好的黃酒來和，工序複雜。
王磊將卷軸上叫花雞的典故，做法等逐一介紹給食客們，食客們也被這種特殊的烹飪方式所吸引，紛紛期待起來。
叫花雞的烹飪時長很長，所以廚藝團隊從下午的時候便已經開始烤製，等王磊介紹完後，沐鋆琰等人就開始上菜。
叫花雞是一道極具口感和視覺享受的美食，沐鋆琰等人端上來的是一個個泥疙瘩，雖然早已通過介紹知道，但看到這麼新奇的菜品，所有食客還是好奇不已。
將叫花雞擺在桌上，用小錘子輕輕的敲打，嘎嘣脆的泥殼被敲下，露出泥土包裹的雞肉。
雞肉色澤金黃，隨著泥土破開，散發出陣陣香氣，令人食欲大開，忍不住口水直流。
泥殼全部敲開，露出的是一整隻金黃色的雞，正散發著騰騰的熱氣。
吃叫花雞的精髓要用手，桌上準備的有手套，食客們也顧不得躺，上手就去撕。
一口雞肉喂入嘴中，肉質緊實、鮮嫩多汁，入口鹹香微甜，配合著肉質細膩的雞肉，口感猶如絲滑般細膩，讓人忍不住一口接一口，回味無窮。
同時，由於雞肉經過長時間的烘烤，因此肉汁更為濃鬱，讓人一嚐難忘，即便已經吃飽了，也會讓人一口又一口地咀嚼著，直到吃完為止。
酒樓之中響起一陣陣的咀嚼之聲，伴隨著一聲聲的稱讚，讓一旁排隊等待的人垂涎欲滴，望眼欲穿。
沐鋆琰等人也沒有吝嗇，讓廚師團隊片了兩隻叫花雞，分發給等待的客人。
客人們吃後都是讚不絕口，可惜並沒有多的，隻能等輪到他們之後才能繼續品嚐。
與東坡肉一樣，叫花雞贏得了所有人的認可，這種口味老小鹹宜，並不會像川菜一樣，挑人。
杏花酒家的上菜速度很快，眾人叫花雞還沒吃完，一道道美食便陸陸續續的上來。
眾人又陷入對美食的攻略之中，倒是忘記了沐鋆琰等人的節目。
傑克今天險之又險的進入第一批食客隊伍中，他已經來的夠早，但沒想到別人更早。
他的任務可不隻是來吃飯，還需要向網友們彙報情況。
今天的叫花雞特別的符合他的口味，狼吞虎咽吃下一個雞腿後，他才來得及在社區跟網友彙報進展。m.X520xs.Com
他的語言匱乏，翻來覆去無非是對美食的誇讚，什麼好吃，美味等等。
這並不是一個美食社區，沒有見到真正的實物，大部分粉絲對美食還是不感興趣的，更多的是期待沐鋆琰的節目。
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