存好足夠的麵餅，秦知意則讓人快馬加鞭送往最近的幾個地方。
這樣一來，其餘地方也有方便麵了。
可是隻是由於洋縣這邊做麵餅、運送麵餅，工程實在是浩大，秦知意幹脆從斐承晟帶回來的那些士兵裏麵，又挑了一批人進行培訓，教他們如何去做麵餅。m.X520xs.Com
當然了，做麵餅用的湯料，以及添加配方秦知意也一一告訴他們。
在他看來斐承晟帶回來的這些士兵，雖說不能再上戰場，但他們對斐承晟的忠心不容置疑。
果然這麼分配之後，再將他們調往那些開了酒樓的地方，整整數十家酒樓，也同樣有了方便麵售賣。
一時間，誠意酒樓再次名聲大噪。
錢多餘跟李滿貫並不是沒有去嚐試著做麵餅。
而他們也並非沒有做成功，而是實驗了很多次，才終於有了像樣的方便麵。
一開始做出來的方便麵不是太硬了，就是沒有榨幹，或者是味道不好。
直到最後好不容易成功的，他們還是覺得差了點，熬好的雞湯他們也是按照誠意酒樓那邊的配方，可是吃過的人都說不如酒樓那邊好吃。
思來想去，錢多餘幹脆放棄了這一做法，衝著身邊的李滿貫道：“罷了罷了，不這樣做了，就說說我們圖什麼呢？弄好了麵條直接煮了不也一樣，非得再去油炸，那不是浪費時間浪費油嗎？再說了，我們如意酒樓是做有錢人生意的，那玩意都是一些吃不上飯的人吃的。”
這麼一說，李滿貫也一下子釋懷了。
酒樓繼續開，花魁不再請了，而是去了牙婆那裏買了幾個長相標致的姑娘，又讓人教了幾招幾式，像模像樣地開始跳舞。
秦知意得知此事，也沒有多少意外。
之所以做方便麵，是因為味道與眾不同，再加上價格低廉方便攜帶。
做完方便麵，她開始研究螺螄粉。
螺螄粉的粉比較好做，泡好的米用石磨碾磨好之後蒸熟，再讓鐵匠打一個桶狀漏勺，高高地吊起來，要不要接一個水桶，煮好的米粉倒進漏勺裏，再拿杵杵一杵，米粉就變成粉條粗細的線條掉進冷水裏。
被冷水冰過的米粉會迅速變得硬一些，這個時候再讓人小心撈起，晾在旁邊的竹竿上。
米粉晾好之後，就拿剪刀剪得長短一致，方便存放，米粉就算是做成功了。
至於料包，螺螄粉最重要的就是這裏了。
春季的時候泡的酸筍還有，肉醬做泡麵的時候也熬了，裏麵最重要的就是螺螄湯。
秦知意讓人去抓了螺，然後清洗幹淨開始熬製，最後又炸雞蛋。
一切配料準備妥當，泡好的粉拿進鍋裏煮，最後再倒進料包攪拌，秦知意嚐了一下，除了不臭之外，味道基本上沒什麼區別。
等她做好之後，蕭沐雨也回來了，得知她做了螺螄粉，第一個就要嚐試。
“知意姐，聽說你螺螄粉已經做成功了，能不能先讓我嚐一碗？”
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