見她回來，阿喜忙又道：“掌櫃的，大家對這個新玩意很是好奇，您走了以後，後邊又訂了五桌，怕不是還沒開始呢，人就要坐滿了。”
秦知意應聲，去了後廚查看。
見了放在盤子以及案板上的菜，又開口道：“這些還不夠還要繼續傳，晚上來的人興許比前開業那天還要多。”
幾個幫廚一聽這話，就又拿了肉和菜，洗菜的洗菜，串肉串菜的繼續忙碌，就連她帶的人，也一並加入了忙碌當中。
除了烤肉烤菜，秦知意還教廚房的人揉了麵筋，特製的木簽來用來做烤麵筋。
才到申時，已經有人落座點菜了。m.X520xs.Com
這個時候，也正是忙碌的時候。
兩個大烤爐上已經架燒了紅紅的炭火，秦知意一聲吩咐，過來幫忙的小夥子全都端了烤串出來，刷了油在菜上，放在鐵架子上烤。
不一會兒，五花肉就已經被烤得滋滋冒油，香味也順著飄往遠處。
過吃飯的人見此情形，都覺得好奇極了。
烤完菜，便依次送進去，蘸了她特製的燒烤料，一口咬下去，碳烤的烤肉外焦裏嫩，香氣四溢，好吃的連簽字都要來回嗦幾回。
她價格要的不貴，每串肉又多又大又實惠，吃過的人個個讚不絕口。
不一會兒過來吃飯的人，看到門口烤的冒油的五花肉，也同樣饞了。
烤肉拌飯，烤肉夾饃。
就算不吃飯，按照掌櫃的推薦來搭配，就一點白菜裹著五花肉，往嘴裏一塞，也是肥而不膩，香氣四溢。
一時間。誠意酒樓門前竟比趕集還要熱鬧。
至於她釀製的果酒，也在這時候被搬了過來。
水果釀造的果酒，味道又酸又甜，度數也不算高，不管男女還是婦孺，都能喝兩盅。
想到家中還有孩子、郭大娘以及阿爺阿奶他們，秦知意得空了才讓夥計烤了肉串、雞翅、蔬菜那些，給他們送去，好讓家裏人也嚐嚐鮮。
大荔國沒有宵禁，酒樓一直忙碌到子時才算消停下來。
即便是打烊了，也有進來的人點菜。
但打烊就該休息了，婉拒之後，才掩了大門，坐在大廳裏休息。
誠意酒樓的人，個個都累壞了。
可即便是累的慌，也沒有一個抱怨的，都把目光落在打算盤的管事身上。
一陣劈裏啪啦之後，管事的欣喜道：“掌櫃的，總共賣了350兩，若不是後邊咱們串的菜不夠了，恐怕還要再賣些。”
“這些也不錯了，的確比開業那天買的還多。”
眾人更是欣喜不已。
秦知意心中也有盤算，他們雖然賣的多，但價格公道，東西實惠，再加上酒樓大，店裏的夥計廚師也多，開支也大。
淨利潤算下來，最多也就四成。
但是本錢大，收入也大。
總的來說，賺的都是良心錢，這些也足夠了。
而她也趁此功夫，跟眾人說了幾句。
“今天咱們第一次嚐試賣燒烤，效果還算不錯，隻是第一天來的客人多，酒樓裏稍顯有些淩亂，大家也累得慌。”
“我就琢磨著，樓裏的夥計咱們分兩班倒，廚師也一樣。第一班次從寅時開始，到未時，中午留半個時辰吃飯，再回去休息。第二班次未時過來到子時，兩班人員上工可一月一顛倒，你們看如何？”
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