“爸，你也舍得了？”衛菁菁的記憶裏有這罐白酒的，她還記得原來是有兩罐。
還有一罐，被二哥給摔了，因為這事，二哥光是挨打就挨了好幾頓。
反正老衛是想起來，心一痛，就抓著衛遠航打一頓。
老衛一笑，眼裏又出了幾分心疼，他小聲念叨著：“本來是一對兒呢，我特地留著的。”
“那就留著嘛，散酒也可以的。”衛菁菁開導他。
沒想著老衛手一擺，說：“不留著了，本來就是打算你結婚的時候開著喝了，沒想著這好好一閨女下了鄉，還沒有一年外孫都給我報回來倆，我還留著幹嘛？”
老衛的話說得衛菁菁的臉一熱。
不過她還沒想到怎麼回答呢，老衛又繼續說了：“然後我就想著留給我的最年長的外孫得了，誰知道有兩個呢？留給誰都不合適，還不如用來做正事……”
他說著又有點義憤填膺的，“都怪衛遠航那死小子！不然川川和淼淼一人一瓶多好！”
衛菁菁看著老衛捶胸頓足的樣子就發笑，她覺得啊，二哥就是像了老衛了。
這麼可愛。
“爸，你看這肉多好，陸征挑的呢！”衛菁菁趕緊把話題岔開，不然老衛不知道還要罵二哥到幾時。
老衛看著那一塊塊紅白分明得恰到好處的五花肉，笑了，“真好，好久沒有看到這麼好的肉了，陸征那小子，還挺會挑的。”
衛菁菁也笑了。
是了，現在供銷社的五花肉是良莠不齊，這個年代的肉都是越肥越好，誰家買五花肉都是想嘴裏多點油脂的滋味。
所以有的供銷社大姐就會把肥肥的肉故意切走自己買或者留給熟人，留下一些隻帶著一點點白色脂肪的肉在那裏賣。
衛菁菁倒是不喜歡太肥的，但是這瘦肉這麼多的她也看著很頭疼，五花肉最好的就是間隔著的，好看又好吃，吃起來也肥中帶瘦最好。
老衛跟著衛菁菁吃，現在也知道最好的就是這種的了，可惜，好的總是難得買。
他忍不住說：“所以才配得上這罐酒嘛！”
衛菁菁無語凝噎，又繞回去了。
於是她不回話了，開始教老衛做五花肉。
刮毛去皮的事情誰都會，做完這些之後她說：“現在洗幹淨，然後烘晾幹，用白酒浸泡一會兒，豬肉味兒就沒有了。”
漂亮的肉處理完之後被放在了一個大盆子裏，放上糖，白酒，香料，和衛菁菁獨創的醬汁，攪拌均勻讓肉的每一處都沾上調料。
這個時候已經很香了，老衛不停地吸著鼻子，然後把閨女剛剛調的那碗醬汁給記下了。
緊接著陸征拿著撿好的幹樹枝進來了，衛菁菁讚賞地看了他一眼，然後拿著東西去了屋頂。
被樹枝熏過的臘肉才是最純正的。
熏好的臘肉放在密封的大罐子裏晾曬三天然後再取出來晾在陽台上，晾個一周就能吃了。WwWx520xs.com
“爸，接下來的事情就要你自己做了。”衛菁菁把陶罐的蓋子蓋上，又壓上了一塊大石頭，才笑眯眯地對著老衛說。
老衛看著閨女的笑，這才有了離別的感覺。
他有些傷感地點點頭，“那好，明年你回來，還要給我做啊！”
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