“兩位請跟我來~”
黑人兄弟對何雨柱歉意了一下，立馬轉身跟著小薇去了檔口，看著周圍人的餐盤裏的食物，讓他們食欲大動，嘴裏不禁發狠，
“YES~YES!”
而食客則被他們的動作嚇了一跳，兄弟兩個趕緊道歉，WwWx520xs.com
“SORRY~SORRY!”
何雨柱在收銀台也被這哥兩給逗笑了，
“媽的，他們混社會真是可惜了，這哥倆應該去搞笑~”
等過了飯點，餐館裏的人流量明顯下降，何雨柱直呆在收銀台，他統計了一下，整個中午，營業額就已經突破了七百英鎊，換成美元的話就是一千九百多，港幣那就更多了，一萬多塊錢呢，就這還隻是午餐，晚餐還有一波，保守估計今天的營業額將會在一千五百英鎊左右，真是個大大的開門紅！
要知道，中餐館可沒有做什麼宣傳，小廣告都沒發，一來是怕別人嫌棄，畢竟是大都市嘛，發小廣告有點掉價，而且又是中餐館，何雨柱擔心適得其反，所以就沒有宣傳！
不過他堅信，隻要餐品質量過硬，不怕沒有客戶，所以他堅持要口口相傳，這樣才有說服力，隻有吃過的人說好，那才是真的好，要比發小廣告效果大的多！
老外因為身體的原因，食量要大的多，有人甚至一口氣連吃了二十幾個火燒，你可想想他們的胃得有多大吧！外劇裏經常演的什麼西餐就一塊小牛排外另一杯紅酒！
啊呸！那都是為了節目效果而刻意包裝的，目的是為了宣傳西方的飲食文化，其實普通人的飯量都大的很，B站上很多小視頻動不動就是戰斧牛排，其實這才是他們正常的飲食，要不然他們能長那麼大個嘛~
在中餐館裏，一個老外如果按正常的消費，五英鎊隻是打底，而上則不封頂，直到吃飽為止，一般沒有個十英鎊是打不住的！換句話說，讓一個人吃飽吃好，人均消費差不多就是十英鎊一頓飯，別以為十英鎊很多，在倫敦的消費水平，這也隻是中下等而已！
沒辦法，新的飲食文化，不知道會有多少人接受，所以何雨柱在價格上做了一定的讓步！當然了，他也不是一個認虧的主，價格下來了，那餐品的量也要做一定的調整，總不能真當冤大頭吧~所以就出現了比較有趣的一幕，當老外拿著火燒的時候，就像綠巨人拿著漢堡一樣，顯得特別的袖珍！
這也是沒有辦法的事情，成本在那裏，雖然店鋪是不動產，但是物料成本和人工成本也是一項重要開支。
開業之前何雨柱做過評估，如果按照當前的價格來算的話，毛利率可以達到百分之六十五，因為品種太多，而且大部分還要提前預製，無形中又增了成本，外部操作間得有，還有冷庫的支出，這麼的攤，第一年的每個月的盈虧平衡點就是營業額最低也要達到一萬五千英鎊，相當於每天的營業額最低也要達到一千兩百五十英鎊，畢竟營業麵積在擺在哪裏！
而這一千兩百五十英鎊裏麵又包含了物料成本、人工成本、水電成本、另外還有各種稅。當然了，這隻是明麵上的賬，何雨柱有空間在手，物資成本這一塊能節省不少錢，但是也不能什麼都靠空間吧，所以說正常發展才是王道~
好在這隻是第一年，而且剛開業就已經達到了盈利平衡點，所以何雨柱對日後的發展充滿信心，等開業期過渡完成，產品價格還要做調整，到時候就是真正盈利的時候！
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