而大鍋飯的承包這邊嘛，就沒那麼順利了。
讓窮人們出點體力活兒還好，讓他們承包大鍋飯做生意，就非常不擅長了，一來沒做過，算不了賬，也不知道去哪兒買那麼多米麵糧油，二來也沒那麼多本錢往裏麵墊。
好在朱七牛把朱四虎帶來了，他在這方麵算是半個行家，一問之下，問出了幾個開小飯館的小老板。
在朱四虎的攛掇下，這些小老板壯著膽子接下了大鍋飯承包，幾個人分作幾幫，各自負責一部分人的夥食。
可這些小老板一般都是自己做飯，妻子收拾衛生及收賬，根本請不起幫工。m.X520xs.Com
讓他們做飯還行，可負責這麼多人的夥食，光是洗菜、切菜就忙不過來。
於是朱四虎又出主意讓這些小老板就近招了些窮人家的婦女和孩子來幫忙打雜。
如此一來，還能讓更多人分到其中的利潤。
為了方便區分，朱四虎直接給他們編了八個號，分別是‘一飯堂’‘二飯堂’‘三飯堂’……‘八飯堂’。
至於買柴米油鹽之類的東西嘛，這些小老板都沒有那麼大的門路，也沒那麼多錢墊，朱四虎索性自告奮勇幫著他們去商談，最後跟一家應天府數得上號的糧油店和一個距離最近的菜場談好了物價和送貨、半月付款一次等問題。
一來二去的，幾個大鍋飯的草台幫子真就搭起來了。
等張冰洋那邊統計清楚了願意來幫工的人的數量，朱四虎便跟他一起合計起來，將做工的人分成了十六幫，每幫一百來人，每兩幫錯開時間去固定的一個大鍋灶那裏吃飯。
這樣的話，便算是簡短的分出來了，接下來就是給大家分施工場地。
這些事情說來輕巧，但因為朱七牛他們三個都沒有這種大型工程的經驗，而且他們滿打滿算也就三個人，所以當他們搞完一切回到家裏時，天都要黑了。
這一天也就這麼過去了。
施工嘛，隻能是明天正式開始了。
“好兒子，你可真是太厲害了，那麼多人都在幫你幹活，這要是把他們搬去溧水縣，怕是能把縣城都擠爆了。”一進門，朱四虎再也忍不住激動了，雙手托著朱七牛的胳肢窩就把他舉了起來。
朱七牛笑了笑：“這算啥呀，我昨天可是一口氣買了上萬份宅子，按照一戶三口人算，那也得是三四萬人的宅子，今天來的人還算少的，畢竟他們相當一部分還是有活路做的，並不全指著咱們的施工，不然的話，今天來的人隻會更多。”
張冰洋道：“公子這次的手筆可真是大啊，直接賦予了一兩千人活計，還間接讓許多其他百姓賺了錢，比如糧油店、菜場、種菜的農民等等。”
“這也不算什麼，等真正建起房子來，要的東西就更多了，什麼木頭啊、釘子啊、石頭啊、花草樹木啊，搞不好最後全城百姓乃至整個應天府的百姓都會被我調集起來呢。”
朱七牛有些得意的笑。
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