朱七牛其實也有點饞嘴：“不，吃不吃的當然有所謂，所以我娘也給我準備了很多好吃的，奶酪片啊，水煮蛋啊，煎餅卷大蔥啊，等等等等。”
小胖笑道：“我家也準備了一些，估計夠我們所有人吃一頓的了。”
老朱家臭豆腐鋪子的水豆腐都是從趙家進的，隨著朱家的生意穩定下來，老趙家每天都能按量用驢車送一批過來，再加上原先的熟客的購買量，每天都不老少掙錢，所以趙家的日子也得到了不小的改善。
朱七牛的舅媽趙張氏聽說他們要去春遊，也不好意思占張英家便宜，便花了不少錢、提前準備了老多吃的，有蹄髈、雞腿、素餡的包子，甚至還有一斤鹵牛肉。
“鹵牛肉！”
一聽說有鹵牛肉，就連劉才跟張英也看向了小胖。
他倆的家庭都屬於有地有人有錢的溧水士紳，除這個莊園外，其它地方也有許多田地，牛自然也沒少養，每家一二十頭還是有的。
可饒是如此，他倆一年到頭也吃不到一次牛肉。
一來牛是幹活的好手，是主要勞動力，用來吃肉未免有損陰德。
二來牛肉雖然好吃，但是貴啊，他們家不可能為了滿足口腹之欲隨便宰牛吃。
三來嘛，官府管得嚴。
在大明，買牛、賣牛、養牛、宰牛的流程都不簡單，前兩個倒還好，都是由牛馬行跟官府對接，麻煩不到老百姓。
可後兩個可就需要老百姓自己跟官府對接了，每年都有官府的人下去查數不說，涉及到需要宰牛時，還得去官府開條子。
如果宰的是死牛，要說明死牛為何而死，如果宰的是殘疾不能幹活的活牛，要說明牛為何殘疾，等等等等，都查的老嚴了，但凡有一點對不上，分分鍾官府就要拿人問罪，開堂判刑。
“表哥，真的是牛肉嗎？我聽太孫說，就連他一年到頭也吃不到一次牛肉，皇爺管的可嚴了。”朱七牛咽了口口水，萌聲萌氣的說道。
“就是啊，老趙，你可別幹犯法的事情，你家擱哪兒來的鹵牛肉？”劉才嚴肅問道。
張英本來還想說趕緊開吃呢，聞言也反應過來了：“是啊，小胖，隨便宰牛犯法，知情不報或買賣私自宰殺的牛肉也都是犯法的。”
小胖擺了擺手：“不用擔心，我家買的那頭牛有官府開具的文書，是合法的。”
“你家擱哪兒買的牛肉？給我說說唄，我讓人也去買幾斤。”劉才鬆了口氣，又問道。
小胖搖了搖頭：“那頭牛是一家農戶的，在犁田時不小心摔死了，我爺爺聽說消息，緊趕慢趕，過去後也才買了五斤肉而已，其它的都被賣光了，你現在去也買不到。”
“這樣啊。”
“既然是合法的，那就是可以吃嘍？”朱大牛擦了擦口水，詢問道。
小胖點頭：“是的，待會兒咱們就開吃。”
他們幾個彙合時就不早了，從城裏到這個莊園又花了些時間，距離吃午飯的時間不算遠，再等他們將春遊的東西整理好，搬去草坪那邊，鋪上布，吃飯時間也就差不多了。
於是乎，各家把各自帶的東西拿了出來，直接開飯。
大家首先嚐的便是那鹵牛肉了。喵喵尒説
朱家四頭小牛都是頭一次吃牛肉，更是有些迫不及待，夾了一塊就往嘴裏塞，嚼的老開心了。