飯票替代現金幾乎是所有工地通行的做法，這樣做的目的有三個，一是減少項目部的現金壓力，這是因為工地上的小賣部和食堂一般都是承包給個人的，這些承包人前期都要墊付大筆的資金，一直到甲方撥款。
第二個就是減輕單項分包老板的壓力，有了食堂和小賣部，並且是用飯票支付，他們就不用拿現金支付生活費，因為他們前期也是要墊資的，至少工人出去看病、看錄像、交話費等必須的零花錢是要現金支付的。
第三個就是保證小賣部和食堂的利益，有飯票後，現金就少發了，工人隻能用飯票在工地內的小賣部和食堂消費，而小賣部裏的東西都要比外麵要貴一些，因而利潤很可觀。
因此，飯票就成了工地內部的流通貨幣，在現金不多的情況下，黃氏兄弟就盯上了工人的飯票。
但是外麵的人把飯票轉化為現金也不是一件容易的事，所以他們才找上了楊劍。
可楊劍同樣也有問題，在自己的班組，一天充其量消費兩千塊錢的飯票，而賭場絕對不止賺兩千。
“劍哥，有一個辦法可以消化飯票，不過要你親自出麵。”
三胖突然笑嘻嘻的說。
“什麼辦法？”
“咱們工地的小賣部是陳經理的侄女小麗開的，工地上那麼多小夥子都在打她主意，可小麗對你情有獨鍾，隻要你去說一聲，一個月幫你消化大幾萬塊錢一點問題都沒有。”
楊劍疑惑的問道：“對我情有獨鍾？我怎麼不知道？”
“你問亮亮，我們每次去小賣部，小麗都要拐彎抹角打聽你的情況。”
亮亮在一旁直點頭：“真的真的，小麗昨天還跟我打聽你有沒有女朋友，你現在搞雙包了，她對你更加關注了。”
楊劍對小麗自然是認識的，那個女孩也是二十出頭，長相一般，但身材很好，前凸後翹，氣質不錯，還是個大專生。
“我雖然對小麗沒有感覺，但通過小賣部消化飯票確實是個很好的途徑，大食堂也可以去談談，他們的飯票流水更大，稍微給點好處她們應該沒問題。”
“大食堂我去說，我跟大食堂的老板鵬哥混熟了，帶他到黃家坪打麻將贏了三千多塊錢，這個麵子他肯定會給，小賣部隻有劍哥你親自出馬了。”
楊劍點點頭：“好，我明天去找小麗，對了三胖，你帶鵬哥出去打麻將是出老千吧？小心被人發現哦。”
“放心吧劍哥，玩撲克我不行，但玩麻將已經出師了，除了我師父那樣的高手，一般的同行看不出我的破綻，另外，黃家坪這裏玩的牌九跟麻將差不多，我要練幾次應該也能上手。”
楊劍心裏一動：“黃華好像說他們開賭場就是玩牌九，我們如果去坐莊是不是獲利更大，三胖敢不敢去操刀？”
“隻要你撐著，我有什麼不敢的，不過我要買副骨牌練幾天，再就是要準備一些現金，黃家坪的村民都喜歡玩牌九，而且賣地之後都有錢，玩得還挺大。”
陸豐一聽要現金，精神來了：“我這裏有四十萬現金，坐莊當皇帝沒問題。”