“對，就是炸醬麵，這澆頭就是你一直都看不起的臭大醬。”楚夕看著杏兒皺著小眉頭的樣子笑了起來，這臭大醬的外號還是杏兒給取的呢，雖然非常的貼切，但是杏兒吃到她做的這炸醬麵一定會非常喜歡的。
吃炸醬麵要說講究也講究，要說隨意也隨意，訣竅就在這黃豆醬上，楚夕做的這黃豆醬雖然是跟東北大醬的做法非常相似，不過也在發酵的時間和程度上做了改良。
這是正宗的黃豆醬，醬香十足，呈現出一種漂亮的薑黃色，其實除了最開始下醬的時候發酵的味道有些臭臭的，發酵完全之後的黃豆醬已經沒有那種怪味道了，隻是杏兒對那種味道實在是記憶猶新，到現在還忘不了呢。
“主子，不如用西瓜醬吧，好歹還有西瓜的清香呢。”杏兒對西瓜醬的味道是念念不忘的，西瓜醬發酵的時間要比黃豆醬的時間短，家裏頭的人早就已經嚐過那個味道了，佐餐是非常不錯的，連幾個孩子都很喜歡。
尤其是現在西瓜已經沒有了，這種能夠留下西瓜清香味道的西瓜醬，可不是就非常受歡迎了，以至於楚夕想要把西瓜醬放在蕭家小館售賣，家裏人都沒同意，用赫哥兒的話說，現在家裏頭人這麼多，還有一年的時間呢，總是能吃完的。
蕭天赫說的其實也對，現在可不光是蕭家人了，還有歐家和李家呢，這麼一分下來，這西瓜醬可就去了一少半了，再給蕭熠寒帶走一些的話，就剩下的更少了，也難怪大家會不同意讓楚夕把西瓜醬送到蕭家小館去了。WwW.com
因為他們都知道，憑著西瓜醬這個獨特的口感，肯定會成為蕭家小館另外一種風靡的小菜的，憑著蕭家小館的客流量，這西瓜醬估計還沒怎麼樣呢，就會被這些“吃貨”們給吃的一幹二淨了，哪裏還有他們的份了呢，在大家的要求下，這些西瓜醬才被留了下來。
但是這黃豆醬在味道上雖然醇厚，但是口感過於厚重了，口味也更鹹，蘸醬菜什麼的還沒有得到大家的喜歡，也就被“嫌棄”了，楚夕就決定趁著今天做個炸醬麵，也讓大家看看這黃豆醬的魅力。
“西瓜醬雖然好吃，但是做著炸醬麵的話，還非得黃豆醬不可，再把黃豆醬邊上那個小醬缸裏麵的甜麵醬也舀出來一碗，一會要跟黃豆醬一起的。”楚夕在做好了西瓜醬和黃豆醬之後，還做了兩個小醬缸的甜麵醬，她已經嚐過了味道了，雖然沒有現代的甜麵醬那麼好吃，但是要是沒有吃過甜麵醬的人來說，味道也還是可以的，用來做炸醬麵還是勉強可以的，這甜麵醬的配方還是要再改改，希望風味會更好吧。
“是，主子。”杏兒和金桔福身應下了，小廚房裏就開始準備上了。
楚夕一進小廚房，蕭天赫他們就知道了，這不是一下課就飛奔而來，也管不了那麼許多了，直接鑽進了小廚房，這個時候炸醬已經做好了，焦香和肉香混合在一起，帶著醬香和絲絲甜味，反正就是怎麼聞怎麼香，跟著哥哥姐姐進來的祝哥兒因為年紀小，還有點控製不住自己的口水，差點就掉在地上了。