熟練地係上了圍裙以後,江雪就把之前準備好的食材都拿了出來,然後根據以往的製作經驗,她很快就按照比例調配好了製作蛋糕所需要的麵糊。
隨後,江雪又找了個大小合適的碗,把麵糊倒進去作為模具然後開火,最後就隻需要等待蛋糕新鮮出爐了。m.X520xs.Com
其實單純的製作一個蛋糕還是很簡單的,可是江雪覺得,既然要做生日蛋糕,那上麵又怎麼能少得了奶油呢?
雖然說奶油製作方法有點難度,而且自己還沒有充足的工具和材料,但是好在以前在現代研究烘焙的時候,江雪也很喜歡琢磨一些不一樣的烘焙手法。
江雪記得,之前自己在一本烘焙食譜上麵看到過簡易版奶油的做法,雖然說當時隻是因為感興趣隨便看了看,也沒有真正上手去嚐試過,但是為了做出一個相對來說最完美的蛋糕,江雪還是覺得自己有必要嚐試一下。
說不定就成功了呢?
抱著這樣的想法,江雪便把所有自己能夠準備的了的食材都拿了出來
不出所料,這個過程確實很艱難,因為剛開始的時候江雪就碰到了第一個問題——她沒有工具。
像奶油打發器蛋清分離器還有奶油刮刀類似的工具她一樣都沒有,但是好在方法總比困難多,琢磨了一番過後,江雪找了一些手邊能拿得到的東西作為那些工具的替代品,而且他還憑借著自己的感覺,做出了一個簡易版的打發器。
雖然說這個打發器是手動的,操作起來可能有點費力,但是江雪覺得就算自己多費點功夫那也總比沒有要強的多。
反正無論如何,自己這一次一定要在有限的條件下做出一個相對來說最完美的生日蛋糕,
時間一分一秒的過去,江雪在小廚房裏自己一個人有條不紊的忙活著,那感覺就好像與世隔絕了一般。
又過了一段時間,蛋糕胚的火候也差不多了,於是江雪便把裝著蛋糕坯的碗拿出來準備脫模。
在脫模之前,江雪的心裏莫名有些小緊張,因為她也不知道自己究竟能不能成功。
因為條件實在是有限,所以江雪也不可能有烤箱這種東西,所以她就按照自己的想法把烤蛋糕改成了蒸蛋糕,
雖然理論上來說,這個方法是可行的,但事實究竟效果如何還是要等看了以後才知道,
江雪小心翼翼的把蛋糕胚與模具分離,然後將裝著蛋糕的碗小心翼翼的倒扣在了案板上,把碗拿下來一看,一個完整的蒸蛋糕就出現在了眼前。
“不錯不錯……”
隨著模具脫落,一股蒸蛋糕的香味也撲麵而來,單單是聞著這香甜的味道,江雪就覺得東西的味道應該就不會太差,她看著麵前蒸的恰到好處的蛋糕胚,忍不住滿意地點了點頭。
真想不到自己居然一次性就成功了!
看著自己努力的成果,江雪心裏莫名有點小驕傲,但是她知道現在還不是高興的時候,因為這才剛剛開始自己要做的簡易版的奶油還沒有成功。
其實製作奶油的方法並不困難,但是過程實在是有點艱辛,把所有的食材都按照比例準備就緒以後,江雪就開始拿著自己手工製作的簡易版奶油打發器,使勁地攪拌了起來。