這時候將酒釀冷藏，就會一直保持住這個口感，繼續常溫發酵下去，會慢慢變成米酒。
之前林桑釀的幾次酒釀很受酒樓歡迎，有的男士嫌它酒勁不夠烈，卻很受女子歡迎。
不少人飯後還提出要買一些酒釀回去。
“這四缸是今年新釀的，一間酒樓一缸。”
林桑將酒缸交到慶豐樓雜役手裏。家裏的作坊如今不斷有新車出廠，加上固態沼氣車的續航時間又長，錢家組建了一支運輸隊伍。
她覺得有些像古時候的鏢局，又像後世的物流隊。
雖然跑的範圍並不遠，主要在睦州幾個縣城的地界上，但給錢家帶來的利潤已經比較可觀。
就連慶豐樓內部運送貨物的雜役，其實也是錢家招聘的工人。
雜役上車前林桑又交給他一隻大缸。
“這是做菜的料酒，你讓齊東家根據四家的生意看著分。”她農場囤的料酒消耗得差不多了，林桑嚐試釀製的還有黃酒。
釀成後往裏頭添置各種香料，就是後世流行的料酒了。
林桑覺得自己這段時間不僅在古代技能點拉滿，這個時候再讓她穿回現代去，妥妥一個多才多藝。
剛將酒送出去，小中小北兩個跑進來找她。
倆人手裏一個拿著一串花生，一個捧著幾顆土豆。小中一直惦記著地裏的新作物：“娘，你說花生和土豆長熟了就讓我們試新菜的。”
這孩子不僅讀個書過目不忘，對吃的更是牢牢記在心上。
但有沒有長熟，這都是要出土後才能辨識的作物，林桑有些奇怪，這小子難道沒事就去挖起來瞅瞅，沒熟再種回去？
小中是個吃貨，作為龍鳳胎的小北這段時間也覺醒了一樣的愛好，這會跟小中一起充滿期待看著她。
最近倆孩子的個頭都往上竄了一大截，林桑笑了，揉揉他們腦袋：“好，娘這就跟大嫂想幾個新菜式，如果家裏吃著好，就拿去酒樓賣。”
小桃的預產期還有幾個月時間，一大早就挺著大肚在廚房忙碌。
他們入駐新居，家裏再不是隔壁放個屁都能透過來的尷尬時期了，沼渣磚的隔音效果太好，小中不得不扯著嗓子喊大嫂。
一聽婆母說又有新菜式小桃兩眼就放光，她最享受的就是婆婆給她描述細節，她琢磨著將食材變成佳肴的過程。
一個花生，林桑讓她做了道飯後甜點花生酥、花生紅燒豬蹄，還有下酒的油炸花生米。
花生過油後香酥無比，再加一點鹽花，作為下酒佳品越嚼越上癮。
土豆能做的菜就多了，今天先來一個土豆燉牛腩，軟爛入味，酸辣土豆絲，酸爽開胃，還有孩子們大愛的笑臉餅和炸薯條，沾上一點番茄或蛋黃醬，能治愈一群挑食的孩子。
幾款新菜反響太好，瞬間成了酒樓爆款。
京城那邊情況不知道如何，但睦州四家慶豐樓每天被食客擠爆不說，預定業務都紛紛排到了半月之後。
齊德隆這兩天笑容都是元寶狀的，每天都對另一名東家發出上酒樓看看盛況的邀請。
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