陳樂說了要做一桌子土豆宴,這自然而然所有的材料應當主要采用土豆。
陳樂讓人幫忙把之前從空間拿出來的一籮筐的土豆搬進了廚房。
“月姐姐你幫我削土豆皮,如意姐你幫我切點薄薄的土豆片”
廚房裏陳樂讓兩位姐姐幫自己打下手,畢竟做一桌子菜花費的時間還是很長的。
趙月和趙如意兩人挽起袖子,拿著刀在廚房裏忙忙碌碌的幫著陳樂。
趙蘭同兩位嫂嫂也沒閑下來,都在給陳樂打下手。
陳樂則是拿著大家準備好的食材在灶台前麵好一通忙活。
第一道菜是最簡單的土豆絲。
陳樂將鍋裏的油燒熱燒辣,放入些許的幹辣椒蔥薑蒜炒香,放入土豆絲入鍋。
陳樂熟練的操縱者手裏的鍋鏟子,一鏟子上、一鏟子下,將所有土豆絲翻炒均勻後放入少許的鹽巴,待到鍋裏傳出香味大至就好了。
第二道菜是涼拌土豆片。
將切好的土豆片放入開水鍋中焯水煮熟撈起晾涼。
趁著土豆片冷卻的時間準備蒜末、蔥段、香菜入盆中。
再放一勺鹽、兩勺醬油、一勺醋、一勺辣椒油和半勺糖。
最後把冷卻好的土豆片一起倒入盆中進行充分的攪拌,一道美食就做好了。
第三道菜是土豆燒排骨。
第四道菜是烤土豆。
第五道菜是狼牙土豆,前世街邊最常見的小吃之一。
第六道菜是土豆餅。
土豆絲撒鹽和五香粉適量,倒入一勺澱粉攪拌均勻,鍋中放入少許油,小火煎至兩麵金黃即可。
第七道菜是炸薯餅和薯條。
將土豆蒸好按壓成泥,加入澱粉、鹽、胡椒粉和成麵團,用擀麵杖切成細條或者是捏成小方塊。
起鍋熱油炸至兩麵金黃就可出鍋,到時配上特製辣椒麵或者是番茄醬味道就美得很。
可惜就是沒有番茄醬。
第八道菜油炸土豆丸子。
第九道菜.....第十道菜......
一個時辰後,陳家的廚房一盤一盤的土豆菜品被端上桌子。
魏遠山和幾位官員看著這滿桌子的菜已經有些忍不住了。
“我說快讓三丫頭別忙活了,咱們就簡單吃點兒,不用那麼麻煩”
魏遠山看著這一桌子的菜早就想動筷子了,奈何這廚房一盤子接著一盤子的往外端。
坐在一旁的趙金元白了一眼魏遠山,心想“剛才我外孫女說做一桌子土豆宴的時候咋不見你說少做點,現在聞到香味了想吃了就知道說少做點了。哼,這些當官的就是這般口是心非”
魏蓁蓁本來想進廚房去看看怎麼做的,被陳樂的外婆拉著不準去。
“魏大人的千金就是生得好,我家樂兒能跟小姐你成為朋友那真的是前世修來的福氣”何氏拉著魏蓁蓁的手好一通說“廚房裏人夠多了,你就別去了,陪我這個老婆子坐坐”
王婉也陪在何氏身側,看著魏蓁蓁一心隻想去廚房的樣子說道“魏小姐,奶奶很喜歡我們這些小輩,她不讓你去是怕你被裏麵的油煙味給嗆到了,我想三妹妹也該出來了”
“那行,那位就在這裏等樂兒”魏蓁蓁也隻好坐著繼續等著。