這也是村子裏一部分人去他這兒買的原因，隻是他們好久沒去基地了，也不知道那裏現在有什麼變化，想著把眼前的事情都辦完，兩人就再去一趟。
打了一趟水，帶了滿肚子的八卦回來，不隻是早上那一家人打架的事情，什麼村子裏誰家又被偷了，誰家有人看到了那咬人的狼，還有因為爭地吵起來的，各種各樣的事情一大堆，都被楚照晴竹筒倒豆子般一一說給談越。
讓人也能從忙碌的工作中，短暫抽離出來，會心一笑，又繼續幹活的力氣。
楚照晴將她能想到的每一樣粥都熬製完畢，一勺勺盛到塑料飯盒裏，這時談越已經磨完一多半豆子了，出來的漿液也裝了兩桶，還剩下半桶豆子。
算算時間也差不多可以開始煮鹽鹵了，有了昨天的嚐試，今天製作鹽鹵的過程順利極了，她做好鹽鹵，談越那邊也差不多了。
點豆腐在院子裏也不方便，他們將這些漿液和鹽鹵一並帶回廚房，漿液是豆渣和精華的混合物，他們不需要豆渣，如果要將這兩種東西分離，需要用到開水，楚照晴實現就已經將熱水燒好，向桶中倒入開水，就能直接讓它們呈現出分離狀態。
隻是豆渣裏麵也有很多水分，他們不能浪費，可以用濾布裹住豆渣，將多餘的精華擠進桶中，分離出來的漿液需要煮。
煮沸後就成了直接能入口的豆漿，跟豆漿機磨出來的一樣富有豆香，下麵就是用鹵水點豆腐了，這是最重要的一步，楚照晴不太相信自己的技術，這項重要的任務自然交給相較之下更有把握的談越。
鹽鹵一小部分一小部分的往豆漿上傾倒，不一會兒，楚照晴就發現鍋中的豆漿逐漸變成塊狀，將這鍋豆漿點完，直接倒進盆裏麵，用力壓實，怕第一次壓不成形，談越還延長了壓製的時間，好在最後成功了。WwWx520xs.com
他們用鹽鹵製作的豆腐是傳統的辦法，這樣出來的豆腐含水量低，吃起來更加香醇，口感也很好，比較適合炒菜、燉菜。
楚照晴是見過那種十分軟嫩的豆腐，隻不過在炒菜或者燉菜的時候，經常會碎掉，李老太太說像是鹽鹵做出來的就不容易發生這種問題。
成功後他們就將盆中的豆腐放在一邊，繼續去弄剩下的豆漿，如此反複三次，全部的豆漿都讓他們做成了豆腐。
晚這麼一通折騰下來，就算是鐵打的人也餓了，兩人就著新鮮出爐的豆腐，做了涼拌豆腐和豆角炒豆腐，老太太說的果然沒錯，這豆腐下鍋確實半點問題沒有，楚照晴特別滿意。
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