於師傅一上午就在這裏看拳譜，同時也給溫秀秀講解一下動作的要點，何雨柱想出去找找有沒有門路，但是大師兄說中午他請客，等下午再找門路也不遲。
請客的地方是一間小館子，大師兄和這裏的經理夥計都十分熟悉，來了直接能進廚房找吃的那種關係。
“你也吃點魚幹，這叫馬步魚，吃起來有點甜味呢。”大師兄介紹說道，“這大廚是我親兄弟，到了這裏就跟到自己家一樣。”
何雨柱看了看店麵，問大師兄能不能讓他去後廚做菜，今天也讓於師傅嚐嚐他的手藝，也多給自己提提意見。
畢竟他做海鮮的時候不多。
“你是客人啊。”看到何雨柱確實是真的想做，大師兄把帶到了後廚，和經理打了一個招呼，這件事情就算是成了。
現在講究艱苦樸素，大師兄這邊也隻預備了六個菜，何雨柱看了看，心裏已經有了大體的構思。
這些材料裏麵以海鮮居多，隻有一塊肥瘦相間的五花肉，這個肉何雨柱要做成扣肉，那軟膩的感覺，肯定會讓大家叫好。
他在裏麵忙活的熱火朝天，原來廚房的後廚兩眼放光的從裏麵出來問：“哥，這是哪裏來了一個高手啊，可是真鯽令啊。”
“這是從都城來的大廚。”
“怪不得呢，和人家一比。我就是一個鄉下把式，會那幾個菜也都是鄉下土菜。”這位搖了搖頭，“不知道人家怎麼練的。”
他也不好意思回後廚了，害怕別人說他偷師，現在這些手藝人還是很看重自己手藝的，一般的徒弟學不到什麼精髓。
“你想學個一招半式的太簡單了。”大師兄笑著說道，“果品公司那邊有沒有什麼熟人，最好是能說的上話的。”
這裏也就是一個小館子，平時到這裏吃飯的也就是幾個工人過來吃碗麵，這位想了半天，說自己認識一個在果品公司附近賣肉的售貨員。
大師兄踢了他一腳讓他滾蛋。
等溫秀秀他們過來的時候，何雨柱這邊已經預備好了東西，先上兩個涼菜，溫拌扇貝，白菜拌海蜇皮。
四個熱菜，扣肉，蒸加吉魚，韭菜炒海腸，清炒蝦仁。
於師傅嚐了一口，笑著說道：“這手藝是真好啊，不比當年我們村裏在外麵大飯莊子的主廚差，好手藝。”
何雨柱笑了笑，讓大家趕緊吃吧。
他自己知道自己的手藝，有係統的幫忙他的手藝要強過大部分的廚師，但是這裏是魯菜發源地之一，哪個大廚沒有一點絕活。
而且什麼丹桂樓，吉升樓都是赫赫有名的大館子。
“聽說你是在一個軋鋼廠上班，這手藝有點糟蹋了，在我們這裏至少也是一個機關大廚級別的。”
大師兄問他有沒有興趣過來，他肯定能給他找一個比軋鋼廠更好的工作。
“先把水果弄回去吧，以後的事情以後再說。”
中午這頓飯吃的賓主盡歡，於師傅表示自己回去想辦法，看看能不能找到果品公司的門路，也會發動自己的徒弟。