真的是幾乎每一種地方美食的全國火爆，連帶著就會導致這種美食的整體味道越來越爛。
前世近幾年玩爛的就有酸辣粉、熱幹麵、螺螄粉、小麵等等…………
而炸醬麵這種東西其實已經算是“過氣網紅了”上一次火爆還是靠著“媽媽的味道”。
麵這種東西在北方作為主食特別的受歡迎，這其中主要和它抗餓、實惠、方便做的屬性也很大的關係。
不過呢這個京、津兩地的炸醬麵卻是有些不太一樣，真要是講究起來，就這個炸醬麵的做法比平時做飯還要費勁兒的多。
首先就是這個麵條，自己家做的話講究自己抻麵和切麵，軟硬寬細全靠自己掌握。
現在小把抻麵這個手藝據說都是快要失傳了，這種手藝和拉麵是有區別的，因為抻麵不加鹽、堿，更沒有添加劑，所以技術性更強一些。
先將麵活好後，餳上一段時間，然後就是溜麵，上勁兒後再開始抻麵，這樣子的抻麵最後吃起來才能爽滑肉頭。
而炸醬麵的另外一個重頭戲——麵碼，通常包括：青豆、黃瓜、白菜、豆芽、香椿、芹菜、水蘿卜、菠菜、黃豆等等.……
具體吃什麼還要看四季，每個季節的時令不一樣，麵碼也就不完全的一樣，這麼七七八八算下來，最常見的就有12種之多。
從春季的香椿到冬天的心裏美，一年四季的精華，都被拌在爽滑勁道的麵裏，再配上六必居調的炸醬，才能形成一碗正宗美味的炸醬麵。
要不然為什麼之前老板怕沈逸不會吃呢，就這麼把麵碼當小菜就著吃了的人說實話也不在少數…………
沈逸一邊吃著麵一邊隨意的翻閱著手機。
就上幾塊爛糊的燉牛肉一陣呼嚕，最後再來幾口北冰洋解膩加溜縫，中午的一頓飯就算完美解決了。
然而就在他起身準備結賬的時候，突然從空政文工團演員的大群裏彈出的一條信息，卻是不自覺間吸引了沈逸的注意力。
以前在洪劍濤的邀請下沈逸剛加入這個大群的時候，沈逸其實還挺愛在這裏聊天的，不過後來慢慢事情忙了，咖位大了一點他也就慢慢不湊熱鬧了。
倒不是他架子大了，主要是攔不住群裏一些演員暗戳戳的追捧和討好，要不就是不敢說話了。
氣氛一變味，確實也就沒啥意思了。
不過這次偶然間的目光一撇，卻是讓他突然看見了一位演員發的一條信息：
“各位咱們團之前的那位同事芳林，出去自己開的京劇班子不賣票挺慘的，她們今天晚上在春水劇場有場演出，各位有興趣的也去捧個場吧票價很便宜的。”
“同事？芳林？自己開的京劇班子？那可不是相聲班子三四個人也能演，京劇那可是台上台下起碼十幾號人呢，不是這娘們得多有錢啊？？？”
沈逸看著手機信息滿臉的不解，忍不住有了點去一探究竟的想法…………
不是重感冒測出來陽性了…………唉昨天還行，今天狀況又加重了難受…………還有一章睡起來再補上吧。
我這估計情況也快到尾聲了，過兩天狀態恢複好了我要挑戰三更黨！
新書剛上架不易，各位盡量不要養啊，當然如果把自動訂閱開了那當我沒說嘿嘿…………