說的田瑞都饞了，會炒這麼多底料的廚子是人才啊，怪不得這麼派頭大，還沒來呢，就讓給房子，還要帶著整個團隊來。
老師道：“吃過他家之後在吃別人家的都覺得一般！”他去的是火鍋大城。一條街就有六七家火鍋，也有開在自家院子裏那種小地方，他也算吃了十多家，但最惦記的還是那家。
他說的那家生意最火爆，每天從早到晚都有人。
田瑞道：“人家在那裏都有了名氣，怎麼肯過來？”
老師道：“他在那家店裏打工的，但他每一次做菜老板總派人去偷學。”老板不想每天高額的雇他這個大廚，想要把本事學會了之後，再把人踢開。
火鍋底料這種東西都是密不外傳的絕技，一想到他們老板憋著壞，廚子心裏就不爽。
但他們附近開店的其他店裏的老板都有點沾親帶故的，如果他不在那裏幹了，也沒辦法去其他家。正好老師問起來，就說了這個事兒。
田瑞道：“要不，你把他們挖來算了。”縣裏還沒有火鍋店呢，組團來對田瑞本來就不是事兒。不然他也得額外招人，雇誰都是雇。如果真的手藝那麼好的話，準備一套房也沒什麼。
老師從離開的時候，最惦記的就是這口，就怕這一別吃不著了。
田瑞要是能給他挖來那可就太好了，以後想吃隨時也能吃到。
老師道：“可是我不善言辭。”這是他的短處，他再去一趟沒問題，可是就怕自己捧著誠意去了，到時候人家要是不待見他。事兒沒辦成，來回還花錢。
田瑞道：“這個簡單，他倆跟你一塊去。”說的是老饕和胡越。
老饕歲數大，見的人說的話都很有分寸。至於胡越更是一個人才，他是一個天生的業務員。他那三寸不爛之舌輕易就能打動別人，出去社交再合適不過了。
老師一聽是他倆就放下心來了。
田瑞讓他回去休息，明兒把另外兩個人出差。
田瑞出去的時候，他要的鴨脖之類的東西已經帶來了。
田瑞嚴格按照方子開始調配鹵料，要先把這些東西用蔥薑蒜和酒之類的醃製一會兒去去腥味。然後把鹵料放在鍋裏燉煮，田瑞還放了一些從外地弄來特辣的幹辣椒。
沒一會兒帶著絲絲辣味的鹵味就飄散了出來。鴨脖和鴨翅先煮，其次再放鴨胗和鴨腸。開了鍋之後把鴨貨都盛出來晾著，剩下的鹵汁也沒有浪費，煮了一點厚的海帶扣和土豆片。叫人看著，到了時間就撈出來！
東西放涼田瑞就嚐了一個，有點偏甜辣的口感，滋味比他自己做的小零食要好吃很多。裏麵加了一些中藥，吃起來很厚重，啃著就啤酒很不錯。
這些打算晚上增加一個小攤位，賣鴨貨。
不光是鴨貨好吃，素菜被這個料汁泡起來也是一絕。土豆片脆爽，厚的海帶結綿軟，吃起來有種糯糯的口感。
把鴨腸紮成小捆，一捆五毛錢。鴨脖一塊五倆，鴨翅一塊錢倆，素菜一塊錢半斤。
田瑞到了中午蒸了一碗雞蛋羹，他許久沒吃了，裏麵泡一點點的醋，味道很好，他拌米飯吃了足足兩大碗。
吃飽喝足了還有些犯困，大院這邊雖然他有專門的休息室，但還是會回家睡覺。不然別人都在忙碌，他在裏麵睡覺也心虛。
回了家裏，雖然是盛夏，但把所有的窗子都打開，兩邊通風，屋裏甚至有點涼爽。田瑞喜歡在家裏蓋上一層薄薄的被子，躺在裏麵特別舒服。
夏天吃飽的時候就很容易犯困，沒一會兒就睡著了。外頭絲絲的涼風吹進來，等田瑞快睡醒的時候都不舍得醒來，哼唧了一聲，在被子裏滾了半圈就碰見了阻力。
田瑞強迫自己睜開眼，隨後就看見了何宇也躺在床邊。田瑞剛睜開眼，就被親了一口。
“你什麼時候回來的？”田瑞剛睡醒，他聲音都是軟軟的。
何宇道：“有一會兒了，看你睡的太香沒舍得叫你。”就顧著觀察田瑞了。
以前家裏沒養貓的時候，沒察覺，現在養了貓發現田瑞在被窩裏軟乎乎的樣子，他要醒來的時候還會伸懶腰。
田瑞坐起來看了一眼手表，想要繼續去大院做點東西，結果剛起來，被何宇拉回來了。
何宇道：“你怎麼不問我，去談的怎麼樣？”
田瑞眨了眨眼睛，道：“那你去談的怎麼樣？”
“拿到了一個塊地，是在廠子最北邊。”何宇說著。
田瑞天天去夜市攤位那邊，自然知道那裏。那裏的麵積雖然大，但眼下那就是一塊荒地啊，上麵長滿了雜草。
建造房子這麼大的事兒，放一個年輕人來幹本來就很大膽。劉書記也不確定能弄成什麼樣。先給他一塊荒地，得看出真的成效才能放手讓他幹。
要是一般人聽到這個消息一定會非常失望。可是田瑞卻覺得挺好的。那邊是荒地就不涉及到回遷安置之類的事情，現在是偏僻一點，等開發出來就好，那邊日後要弄夜市美食街。要是這麼算的話，那裏還是好地方呢。
“恭喜。”田瑞說著。
劉書記既然把東西給了他就意味著還是看好他的能力的，這就是好事兒啊。
何宇道：“我可能要出去幾天。”既然上麵已經過了明路，就可以組織施工堆進場了。
田瑞道：“做建築之類的事情，一定要注意安全，安全是最重要的。”他們也不需要趕工期。
何宇道：“知道了。”
上次何宇走還是很久之前呢，他這次又要出去。田瑞道：“那……你蓋房的時候。工人們的盒飯我包了。”
何宇調侃道：“田老板大氣。”
田瑞挑了一下眉毛：“我也不是跟所有人都都這麼大方，畢竟跟何老板感情不一樣嘛。”