第 86 章 第八十六章(2 / 3)

這條微博一出來,回應就又上了熱搜。

季憶看著微博的熱搜排名,以及後台蹭蹭漲的粉絲,感覺有些唏噓。想早幾個月的時候,民宿偶爾蹭上個小熱搜他還激動不已,現在看見民宿憑本事自己上熱搜,竟然都很平靜了。

這也許就是境界升華了,季憶心想。

因為紀錄片找上門來求合作的人大多有趙康健應付,季憶則在考慮分店選址的事情。

分店選址並非隻是待山餐廳,其實季憶考慮的還有待山鬼屋。

實際上鬼屋分店要比餐廳分店好開得多。畢竟餐廳分店需要技術過硬,怎麼都得有兩個手藝拿得出手的大廚才能成,但是鬼屋就不太一樣了。

鬼屋氣氛組是小鬼們,令人膽寒的是他們身上的陰寒鬼氣,這玩意兒根本不要錢,疊鬼就行了。隻需要選取一批能服從指揮的聽話小鬼,鬼屋的整體雛形就有了。全國各地哪兒沒有鬼啊?另外比較重要的是整個鬼劇本的主演們,這其實也不難,厲鬼雖然少,但一個市裏總能找到千八百個的。他們本身就有極強的表現欲,要不然鬧鬼的房子裏他們那麼愛折騰呢?

利用好他們的表現欲,稍稍克製一下,再往正道上點撥點撥。讓黃月玫這樣的專業老師上陣,不說把這些厲鬼培養出傑出鬼民藝術家吧,但演一個固定的格式化劇本還是不難的。

像是孫小慧就天天還想演女主角呢,就是一直沒太合適她的劇本,現在隻是演一演配角,已經好幾次向季憶表達過她的不滿了,強烈呼籲《遺物》劇本重新登場。

一套劇本一個訓練章程,如果真的開啟鬼屋分店,那到時候眾鬼隻需要到待山鬼屋集訓,訓練通過就可以批量化投入工作。

同時這些鬼屋的普通工作人員的職位也依舊可以讓小妖怪來勝任,想來也沒有比小妖們更加契合這類工作環境的了。

就是如果兩個分店一起準備,季憶感覺自己又得去貸款了。不過好在目前民宿經營狀況不錯,不擔心貸款不被批準。就是這個攤子越鋪越大,季憶感覺也是出乎自己意料。

但鬼屋和餐廳的分店都能解決一批鬼和妖的工作需求,這又讓季憶滿意。像是本地頭一批工作的待山小妖,其實的確積累夠了在北山的工作經驗,有足夠的外派資格了。

季憶身為老板,想給員工們開創一個走出去的條件。

無論是待山的小妖怪們還是民宿裏工作的小鬼們,都有他們認真可愛的一麵,很多時候季憶也不把自己當做他們的老板。

至於餐廳分店,開是一定開的,不過暫時應該隻能在北山本地開。那些不打算出山的小妖可以加大種植麵積,但是菜蔬這個東西作為待山餐廳一個重要的原料,如果餐廳分店開得遠了,倒不是不能運送過去,而是運輸成本會變高,菜的質量也會下降。

下麵招收的廚子季憶都見過,雖然不像是劉大雷那樣各個執拗,但是因為年紀的關係,作風大多比較老派,對菜品質量的要求都很高。

這一點季憶也很認同,畢竟待山餐廳之所以能夠揚名,關鍵還是大廚水平在線。本來招聘鬼員工隻是為了省工錢的季憶,現在逐漸摸索到了鬼員工的另一大好處。

那就是員工質量都超級高啊。人類員工招收近來,得培訓,得熟悉崗位,等各種契合度都高了以後,說不定還有很高的跳槽風險。但鬼員工不同,鬼員工別說培訓了,直接過來上課都行。他們去世時候的年紀通常就是他們經驗最為豐富的年紀啊。

像是大廚,從待山民宿在陰間有了正麵名聲以後,招收了好幾個大廚都是經驗老到,甚至生前名聲頗盛的。

當然這類員工入職也就不是完全為了錢了,許多是死去以後對廚師事業仍舊有執念,所以想要繼續發揮自己的光和熱。