見著那鮮奶麻薯入了林禦廚之口,她心頭有一絲緊張,滾了滾喉嚨。
說起來,自從她當上甜品博主之後,甜品不過是做個開心,從未經過專人點評,自從聽見了林禦廚點評幾位廚子之後,她的心中也焦慮了。
屏風之後的林禦廚並未開口,而是又品了一口珍珠奶茶。
依舊無言,白之安想等一句點評,思量片刻之後,她便想著:“罷了,還是等小柳回來,做上第三道甜品再請求點評吧。”㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
幾位廚子坐在邊上見林禦廚沒點評,也是交頭接耳。照理來說,不該啊,難不成林禦廚也有食物高低貴賤的想法?
小柳來得很匆忙,從袖子悄悄掏出幾個雞蛋來了。
白之安輕聲詢問:“廚房的各位都囑咐了做法嗎?”
小柳點頭,因冰塊被人惡意融化,雪花酪製不成。白之安就趕忙將雪花酪換了雙皮奶,叫小柳g趕忙去菜場老板之處多選購些新鮮的雞蛋來。
如今她所知的便是林凝雲吃過甜品鋪子的雪花酪。
至於其他人,許多廚子是外地來的,通常不會碰巧在那日吃過雪花酪。
白之安就趕忙偷改了菜單,雪花酪這個名字,雙皮奶雪白,若是沒有嚐過甜品鋪子雪花酪的顧客,是不知雪花酪名字不妥之處。
林凝雲應當不會當場指出製作甜品有何不對,那便無人知曉她偷換菜單了。
白之安將牛奶放置鍋中煮上片刻,直到表麵凝固奶皮,以筷子戳破,小心翼翼將溫熱牛奶倒出。
往牛奶中加入蛋清,篩入白糖緩緩攪和,白糖在溫熱之下漸融。再將混合好的牛奶倒回奶皮之中,蒸煮,僅需一炷香的時間,雙皮奶便凝固。
白嫩的雙皮奶Q彈而滑彈,拿在手中還能彈上一彈。
她有點擔憂若是正宗雪花酪的話,步驟她吩咐了後台眾位廚子做上一遍了,製作口感可算是無差異。
如今,雙皮奶的步驟雖是簡易,不過步驟也算是精細,也不知僅憑小柳轉述,後廚製作成效如何。
不過她有意圓碩冰儲蓄不當之事,便不能前去廚房指導。
白之安看著時候差不多了,便將蒸籠打開,其中飛騰的霧氣迷了眼。
於此同時,她招了招手,仆從帶著雙皮奶從兩側上前。
林凝雲看著盤中之物並非原來食用的雪花酪,一時驚訝,心中便有猜想一二。
小葉正準備上前端起她手中的雙皮奶帶去給林禦廚,白之安擺了擺手,透過屏風看著林禦廚映照在上的剪影。
他還在慢條斯理地吃著鮮奶麻薯,品著珍珠奶茶。
她輕聲:“不勞煩你了,我自己去。”
她也想當麵請教林禦廚這幾道甜品有何缺陷之處,白之安將雙皮奶放置托盤中,小心翼翼舉著托盤,佯裝丫鬟低頭獻上雙皮奶。
她低眉道:“林禦廚,請品嚐雪花酪。”
誰知,那人傳來一聲輕笑:“這不是雪花酪。”
照理來說,林禦廚不該會知曉這不是雪花酪。
難不成林禦廚慕名去了甜品鋪子?提前得知了雪花酪?
“林禦廚,說笑了,這便是雪花酪。”
隨後,一陣爽朗的笑聲傳來。白之安微微抬眼,對上林禦廚慈祥的雙眼。
一時之間,瞳孔一縮。
大夥看著白之安氣鼓鼓地從屏風之後出來,在自己那一塊廚房地上,左右摸著看著。
她一言不發,摸索了一把刀,狠狠地放下,不行,不行,這會砸死人的!
她又摸了一個瓜瓢,直衝衝地往屏風後走去。
屏風之後,看著白之安嬌小的身子挽起袖子,便將手中的瓜瓢砸向林禦廚。
林禦廚躲閃開來,笑聲卻不減,爽朗而洪亮:“白老板,莫要生氣,氣壞了身子可不好。”
“我看著屏風後人影婆娑,我的心都要跳出來了,你同我說,不生氣?”
白之安手中卻沒有可投擲的東西,她抄起手中的雙皮奶,一口飲下,由於吃得急,奶香同蛋滑的口感在口中蔓延出甜味。
“吃了甜品,也就歇氣了。”林禦廚笑道。
她拿起手中的碗又衝那姓林的投擲去,林禦廚手忙腳亂地接著碗。
眾人因白之安氣急敗壞,也紛紛圍上前來勸架。
白之安看著不少人都到屏風之後看戲了,還嘰嘰喳喳地勸些什麼,他們都不知曉情況,林禦廚有意隱瞞。
這林禦廚便是每日在甜品鋪子拿薪酬的林廚子。
她在眾人目光下,也有所忌憚,氣鼓鼓地攤出手掌:“紅包還我!”
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