奶茶贈送活動看似完美結束。
但白之安知道，那次奶茶贈送活動隻能算是開始，隻有之後長時間再顧客群體和銷售額上得反應，才能算是完美結束。
綜合了顧客的投票，以人氣最旺以三種茶品做底，以便顧客選擇。
那天早上，她早早起來籌備新一日的單品，結束活動得頭一日，便是最能直觀反應活動力度的一天，銷售額應當也是最好的一天。
她定下了自己三件單品分別為芋泥奶茶，凍蜜飲雪，果醬千層。
頭一日，須得定下拿得出手的甜品，冬日最受歡迎的奶茶和自己最拿手的甜品，還有她自定義為最受大眾歡迎的甜品。
果醬千層的靈魂在於千層，黃油需隔水融化，雞蛋攪合打入融化的黃油與白糖中。
由於沒有低筋麵粉。還得她手作低筋麵粉，好在低筋麵粉的製作方便。將高筋麵粉戳上幾個洞，放置鍋上蒸上半炷香的功夫，再將硬實的麵粉拍碎，即得低筋麵粉。
往其中篩入低筋麵粉，加入牛奶，將麵糊不斷攪拌至順滑狀態，靜置半個時辰。
加柴熱鍋，在鍋中涮一層油，再緩慢倒入麵糊，麵糊不宜過多，薄薄一層即可。攤餅不宜過久，麵糊需旋轉移動鍋麵，待表皮凝固撐淡黃色，方可出鍋。
製作若是香甜的千層會有一層淡淡的奶香，嚼在口中有若有似無般甜味，其中無氣泡，入口是細膩的絲滑感。
先製作千層後加料，製作儲蓄果醬是一道大工序。
新鮮的水果洗淨之後，須得在水果中加入冰糖與水煮沸，等待冰糖融化，煮沸的水果變軟，用勺子搗碎，收汁之後。
將濃稠的果醬放入密封罐頭之中，冬日寒冷，將罐頭埋在雪中靜置儲蓄，便可長期保存。
將千層平鋪一層薄薄的果醬，一層千層，若是果醬塗抹到位，可得真千層薄果醬的效果。
做好的果醬千層，鮮紅的草莓千層，赤金的黃桃千層，黛紫的葡萄千層，荼白的梨子千層……各色不同千層，切成小塊在拚湊成一整個千層的模樣。
五顏六色，眼花繚亂，好不漂亮，看著令人心動。
勺子割下去的一刻，千層分明。
白之安叫著小柳和小葉悄悄嚐了一口，千層豐富，一口咬下去，像是牙齒突破桎梏，層層疊疊的口感，果醬甜而不膩。
每一口都像是在果醬融合千層，每一口都像是在攪和著奶香軟餅和絲甜口感的果醬融合。
讓人一口接著一口，忍不住想要多吃。
開門時，屋外已經大排長隊，由於甜品鋪子位置小，桌椅少。許多等不到位置的顧客要了千層便不堂食了，帶回家中慢慢品嚐。
頭一日的收益，白之安清點著銀票覺得心中有了幾分踏實的底氣。
墨言森那天關了門，便帶了些伴夏鋪子的糕點來給白之安嚐嚐。
他提著盒子來：“商道之事，墨府有經驗，你出入商業，不懂便可詢問。多於商家對比，可找出自身問題所在。”
白之安打開糕點盒一看，看著其中的蛋黃酥，微微一愣。
“蛋黃酥？”
墨言森把玩著桌邊的花草，指腹將枝葉舒展開：“伴夏鋪子的糕點和自家甜品鋪子做個對比，也能知道這其中的對比。”
這……這麼湊巧嗎？這作者還描述蛋黃酥？
“不過，聽聞伴夏鋪子被賣了，也不知是哪府買下的，將改成什麼樣，曾經的口味還在不在。若是沒了這鋪子，你這甜品鋪子倒是能在臨溪街道獨占鼇頭。”