銀製大鍋蓋一掀開，騰飛的香氣撲麵而來，霧白的氤氳籠罩廚房，宛如人浸在了芋頭的香氣之中。
那日，她去菜場揮霍了一把。白之安三天兩頭買食材，菜場老板見她都臉熟了。
她挑挑揀揀選了好些個頭大，外形棕灰色的芋頭。她每逢去，就給老板捎上幾塊蛋黃酥，回回將蛋黃酥送出手，在路上就缺斤少兩。
但是老板不知道，白之安路上偷吃。
她對白之安的到來，很是熱情，自從混熟了之後。她隔三岔五能收到不少贈品，又多了兩塊沉甸甸的芋頭。
買了兩籃筐的芋頭，由於臨溪街道對白之安親力親為的行為逐漸了解，大夥更是傳開了言論。
“要說這臨溪街道上兩大府邸，還是墨府的家規養人，從前白之安在白府刁蠻任性，目中無人。到了墨府全然換了一個人似的，勤儉持家，踏實肯幹。”
“聽說，墨府大夫人對白之安很是中意。白之安每日都帶些甜品給墨府大夫人品嚐。”
“偏街那家甜品鋪子中的甜品，我嚐過一回，還是開業頭一日，那珍珠奶茶甜軟適中，喝上一口便忘不掉了。”
“我也有幸吃上一回桂花藕粉，加了些葡萄幹和果幹，細膩好喝，口感豐富。可惜，開店時間短，買的人多，我再沒排上隊伍了。”
“這樣說來也不奇怪，墨府大夫人每日能吃上甜品，自然心悅白之安。”
交談之人頻頻點頭。
——
白之安同書雪背著芋頭，到了甜品鋪子，便去洗淨芋頭上的土漬，個個芋頭塊大圓碩，拿在手中都極有份量。
她清洗，書雪便拿起洗好的芋頭削皮。
她洗淨了籃筐中的芋頭。
哐當——
頓時響起一聲清脆的刀具落地聲，她忙不迭過去查看，隻見書雪一雙小手通紅，兩隻手互相撓著，還焦慮地喊著：“癢，好癢——”
白之安接過她的手查看：“書雪，若是處理芋頭，要帶上手套，肌膚觸及芋頭過久，手會發癢。”
她看著書雪一雙嬌嫩的小手，全是抓撓的紅印，焦急道：“快去用清水衝洗一番，再拿去找街角的大夫看看。”
“小姐，我雖是手癢，不能做些後廚的活，但是我可端茶送水，當小二點餐。”
“哪位顧客見你這紅手還敢買甜品。”她掏出三十兩銀子安撫書雪，“看過大夫就回府歇息吧，店中人手充足。”
書雪接過銀兩，猶豫點了頭。
這缺了書雪人手著實少了，她便叫小柳來後廚幫工。小柳勤奮肯幹，帶上手套便麻利地削起了芋頭。
白之安瞧她那副用功勁，當她是將功補過。
削好的芋頭再次洗淨，切至小塊，放入鍋中蒸煮。柴火根根加入，燒得火苗跳躍，映照在白之安棕色的瞳孔中，紅黃相間，明滅可見。
她稚嫩的小手不可避免地染上了灰燼，往臉上一抹，臉頰兩側多出了兩道灰色印子，她便成了小花貓。
她看著火苗旺盛，直立起身子，伸了伸腰。
廚子一見她，便笑開。吸引著目光，後廚笑成一片，其樂融融。
她不明所以，往水麵上一看，才見自己這張肉嘟嘟的臉上，一左一右，一高一低，畫了兩道灰色痕跡。
她撅嘴蹙眉，雙手插腰，目光埋怨地掃過廚房一周。大夥見她粉嫩的臉上多了氣鼓鼓的神情，活像一個生氣的肉包，笑聲更大，笑成一團。
她見了大夥這樣，一時氣憤，猛跺了下腳。卻在轉身洗臉的水中看見自己倒影時，也忍不住笑出了聲。
她洗淨了手和臉，等芋頭蒸煮時間到了，便打開鍋蓋，縈繞漫天飛舞的香氣。
蒸煮的芋頭加入白糖與牛奶，用勺子以適中的力道緩緩碾至綿軟。她側頭耐心詢問：“小柳，學會了嗎？”
小柳點了頭，她便放心將芋泥的製作交給小柳，去查看奶茶的情況。