白龍和千曉生約定各自做五道菜，然後從酒樓裏挑了六個客人，並薰池和林甸二人，一共八個人坐在一張八仙桌上充當評委。
外頭的人聽到消息，紛紛跑進來圍觀。紅塵客棧的大名向來響當當，錢老板雖然勢力了點，對人都是十分客氣，尤其是對女客人，所以就算堂內站滿了光看免費的熱鬧不付錢吃飯的男女老少，也沒有人在意。
第一次出來的菜，是兩道冷菜。
其中一道，用了個缽子盛著，附帶了一個杵子與兩個小碗，一個碗裏是類似醬油的調味汁，另一個裏則是香菜辣椒等物，缽體裏裝的正主兒，隻是幾根劈開的茄子。
“這怎麼吃？”圍觀的人群議論起來，都覺得這菜式十分新奇。
店小二上前，拿了杵子，倒了兩碗調味，開始使勁搗鼓起來。眾人紛紛伸長了脖子去瞅，一瞅一個揪心，那裏頭的茄子都被搗爛，死相淒慘。搗完以後重新送到桌子中間，與另一盆冷菜放在一處。
之所以沒人對另一盆冷菜關注，實在是那不過是一盆最最普通的小蔥拌豆腐。
六個樓下的客人看薰池和林甸是從二樓下來，料想身份不簡單，推讓給他們先嚐。
薰池和林甸這次倒是很有默契，並沒有交流就同時出手，選了不同的方向。薰池選得小蔥拌豆腐，林甸則滿臉興奮地去嚐新奇的茄子。
其他人紛紛伸著脖子看他倆，有個心急的男人粗嗓門地喊起來：“咋樣，好吃不？”恨不得自己也衝過來嚐一嚐。
薰池一笑，示意其他人也快嚐，這時桌子上筷子間才慢慢熱鬧起來，都是先吃了一口，然後停不下來，一口接一口。
吃茄子的人說，“這茄子清爽可口，調料完全融入其中，這料陪得可真好吃！”
吃小蔥拌豆腐的人則說：“初看不起眼，吃了一口才發現這豆腐滑嫩細膩帶著股清甜，從來沒吃過這麼嫩的豆腐！”
吃你妹的豆腐！
除了薰池隻動了那一筷子，然後笑嘻嘻招呼著其他人多吃點。
“請各位評委二者選一作為這一局的優勝。”店小二眼明手快，當盤子裏的菜隻剩下最後一口的時候，立即出手把兩盤菜端走，對八仙桌邊的幾人恭敬說完，又回身隨便拉了一個順眼的觀眾，遞了幹淨的筷子讓人家吃那最後的一口。
被選中的圍觀者方才眼睜睜看見大部分的評委狼吞虎咽一臉極其享受的模樣，早就心動不已，這會兒哪裏會嫌棄這是別人吃剩下的東西，立即興奮地叼走，生怕其他人過來與他強。店小二則說：“我們每一道菜都會隨即抽選一位看官，作為第九位評委。”八個人難免會出現四四對半開的局麵，又每個人的口味偏向不同，的確應該從眾口擇之。
眾人紛紛拍手叫好，直誇紅塵客棧有人性、有真性、有誠性，不知不覺就把招牌又打響了出去。
薰池默默佩服了一把金子，他真的是塊奸商的料。
結果出來的有些糾結，除了薰池不假思索選了小蔥拌豆腐外，其他幾個人都在二選一裏難以抉擇，最後三個人選了小蔥拌豆腐，四人選了缽攆茄子。尤為可愛的是林甸，投之前還偷偷瞄了眼薰池，薰池一瞪眼，他就立即選了小蔥白豆腐，至死不渝。走到這裏，那第九個隨機評委的價值的凸顯出來，所有人都目光炯炯盯著人看。