“敢問閣下可是童老板？”男子上前，笑意盈盈。
董嬌起身回禮，“正是在下，閣下是？”
“在下傅雲瀾，觀察了貴店好些日子，今日見貴店又出新花樣，實在按奈不住，想同童老板聊聊生意，不知可否方便？”
董嬌一喜，等了這麼久，總算等來第一個意向加盟商了！
“方便，傅公子稍等。”她招呼秋露，“去把油鋪二樓收拾一下泡壺好茶，有客人。”
“是。”
丫頭提著裙小跑去忙活，傅雲瀾趁空檔也嚐了嚐百貨裏賣的油，口感的確不錯。
待秋露準備好來請，兩人到二樓落座。
“我瞧童老板這二樓的格局，以後也是要賣東西的，不知準備做何營生？”
“我種了些杏樹，果子太多扔了可惜，所以準備把果肉剔下來製成蜜餞，做點小食生意。”
杏脯？這的確比杏子好賣，杏肉難免帶些酸澀的口感，做成蜜餞一勞永逸還方便儲存，能減少壞果的浪費。
傅雲瀾早把童記摸透，知道裏頭什麼都賣，因此並不意外這少年會另辟蹊徑。
“童老板年紀輕輕，這生意頭腦卻比諸多老鬼還精。”傅雲瀾笑著說，話雖糙了點，但難掩讚譽之情。
董嬌客氣微笑，“不知閣下今日來，是想同在下聊哪方麵的生意？”
“不瞞童老板，在下乃會仙樓的少東家，從童記開業，在下就看準了貴店的糕點，考察了數月見童記勢頭不減反增，這才忍不住登門，想與童記合作一二。”
會仙樓？那可是個金貴之地。
上京有兩座最奢靡之處，一處是千金樓，另一處，便是這會仙樓。
不過二者營生不同所以並不對立，千金樓主表演，裏頭的姑娘琴棋書畫樣樣精通，叫人拍手稱絕，會仙樓主餐飲，天南海北的菜式樣樣齊全，叫人流連忘返。
可惜啊，董嬌並不想把甜品放進酒樓裏去賣，這可是她百貨的金字招牌之一，豈能拱手讓人。
“很抱歉，這個合作恐怕沒法達成了，不瞞閣下，我店裏的糕點並沒有你想象中那麼賺錢，如果三月京都的羊乳漲價，很可能還會虧錢。”董嬌如實道。
傅雲瀾有些不信，“童老板就別謙虛了，貴店的糕點日日售罄，豈會有不賺之理，哪怕利潤隻有兩成，也是不小的盈收。”
“那就要讓閣下失望了，我店裏的糕點，利潤真不足兩成。”
“什麼？”
已經漲價到四兩一份的糕點利潤還不足兩成？這成本也太誇張了吧！
知道傅雲瀾心中疑惑，董嬌低歎。
“公子還別不信，你既然是會仙樓的少東家，就該知道這京都的牛乳羊乳為何價，我鋪子裏的糕點，原料不乏蜂蜜和羊乳，所以公子應能估算我店裏糕點的成本。這些日子恐怕安山牧場也給會仙樓遞了消息，開春後要漲價，所以閣下還覺得這營生穩賺不賠嗎。”
消息他確實是得了的，但沒想到童記所有糕點用的材料都這麼金貴。
做糕點，最講究的便是原料必須新鮮，也就是說她店裏的東西必須當日做當日售，隔上一日就會變質，怪不得要限量出售，原來是做多了怕滯銷虧損。