“既然咱們借了東家的擂台,這一次還是東家來出題吧!”
他出的題,林姝選料,又怕她選的都是自己擅長的,於他不利。
林姝對此並無意見,“那就煩請東家出題。”
東家稍一沉吟,“此時正值春季,繁花似錦,不然就以花為題,兩位就做一道花開富貴菜如何?”
台底下的人連聲附和,“好”。
那廚師聞言信心滿滿,這菜他做過許多回,還曾得到過白奕辰的誇讚。
說是菜鮮味美,其樣如牡丹,正應了花開富貴之意。
選材也簡單,白菜、肥瘦相間的豬肉。
趁著備料,看了一眼林姝那邊,見其準備的還是豆腐。
就連東家也不禁搖了搖頭,歎息一聲:“這道花開富貴,哪裏是用豆腐能夠做出來的?”
話中之意,頗為惋惜。
之前見林姝刀法了得,他對她也很看好,如今一對比兩人選的材料,不免有些失望。
旁人的心思,林姝也懶得去揣測。
讓人去采來剛長出的荷葉,做了一道荷葉雙味豆腐。
擺盤放好後,在上麵罩上罩子,讓人一時無法看清菜品成型之後的樣子。
“不就是一道豆腐做的菜,還弄得那般神秘,我倒要看看,這一次,你拿什麼來贏我?”
廚師認為自己這一局必贏無疑,他的菜也已經成型,隻差最後一道工序,將料汁淋上去即可。
“花開富貴,以蛋黃做花蕊,料汁上色,紅白相間,其形如牡丹。”
東家點評了一番,又讓評選人都嚐了嚐,無一不是點頭稱讚。
“妙啊,味道鮮美,一點都不油膩。”
“菜如其意,味不向左,不錯不錯。”
廚師聽了大家的點評,麵露得意,看向林姝那邊時,也是一臉挑釁。
東家走到林姝麵前,麵露難色,有些猶疑。
一道豆腐做成的菜,味道再好又能好到哪裏去?
比賽還得繼續,心中有些遺憾,覺得廚師那邊贏得根本毫無懸念。
“荷花?”
東家端著菜品在眾人麵前走了一遍,所有人頓時大笑不止。
“這小姑娘怕是沒有讀過書,知不知道什麼花才象征著富貴?”
“就是啊,選料用豆腐也就算了,還將其做成荷花。”
“關鍵還是綠色的,哈哈哈,笑死人了。”
廚師看著林姝也是一臉鄙夷,覺得她除了會做豆腐,看來也沒有別的能耐了。
為了公平公正,東家與評選人隻得硬著頭皮去品嚐這道菜,心想著,但願還能入口,不是太難吃就好。
“其味清香嫩滑,味道也是非甜非鹹,卻好吃到了極致。”
非甜非鹹,那是什麼味?
眾人很是疑惑,這菜就算有別的味道相輔,主味也是鹹與甜兩味。
“還請諸位恕吾等無能,此味道畢生未曾嚐過,實在不知道該如何描述,還是讓爾等也嚐嚐,大家一起來評說一番吧。”
廚師覺得東家以及評選人的話過於誇張,什麼味道還能沒有嚐過?
他有些不服氣的走過去,嚐了一口,隻覺得如入天宮,又如身在雲朵。