彈指一揮間,不知不覺距離上次參加菜係傳承人比賽已經過去了半年。
這一天,小院中忙碌異常。
“師兄,你馬上都要結婚了,這時候偏偏大衛跑過來拍《主廚的餐桌》,真煩人!”葉佳怡一邊切著手裏的食材一邊抱怨道,“這半年忙都忙死了,誰有空接待他啊!”
一旁的陳陽手裏寫著東西,頭也不抬的回道:“有這個抱怨的時間,你還是幫我想想兩廣小院的門店問題吧,麥新宇把他爸忽悠過來了,我這邊也好不容易請來了簡德運,萬一到時候院子都沒找好,你讓我怎麼解釋?”
葉佳怡白了師兄一眼,嘴裏嘟囔道:“就知道壓榨我們這些苦命人。”
他的話音剛落,門口突然傳來了黃芪的聲音:“師傅,門口有個老外找你。”
“老外?”陳陽朝窗戶外看去,果然,一個高鼻深目的西方走正朝院子裏走來。
“你好,努埃爾先生!”陳陽微笑迎了出來。
努埃爾見到陳陽頓時兩眼放光,隻見他誇張的伸出雙臂:“親愛的陳,我們又見麵了!”
等賓主分別坐下後陳陽微笑道:“努埃爾先生這次來帝都是專程來我這做客的嗎?”
努埃爾哈哈一笑:“沒錯,我是專程恭喜陳先生你獲得華國菜係傳承人稱號的!順便……”
陳陽心說果然……
“順便給陳先生帶來另一個好消息?”努埃爾用英文笑道。
陳陽佯裝驚訝道:“哦?什麼好消息呢?”
努埃爾神秘兮兮道:“經過我們對您和人間滋味的考察,總部覺得在半年前對人間滋味餐廳的評級有失偏頗,我們決定為您升星……三星!”
“三星?”陳陽喃喃自語,可臉上卻並沒有什麼興奮之色。
努埃爾見狀心中忐忑:“怎麼?陳先生不高興嗎?全球能被評為米其林三星的餐廳僅有一百家左右,而您的入選代表著您的餐廳躋身進入全球百強!這還不能讓您開心一下嗎?”
陳陽聳了聳肩道:“努埃爾先生,我猜你這次來真正的目的也不是為了我的餐廳評級這件事吧?”
努埃爾被揭穿後臉上露出尷尬之色,好半天才緩了過來,他斟酌用詞後緩緩道:“陳先生,我聽一些流言說您受貴國政府委托,準備創建華國料理專門的評級係統,有這麼一回事兒嗎?”
陳陽坦然點頭:“沒錯!”
“這……”本以為陳陽會虛與委蛇一番,可努埃爾沒想到的是陳陽竟然如此坦誠,他一下子也不知該說什麼了。
“陳先生,恕我直言,貴國的想法並不切合實際!”努埃爾道。
陳陽點了點頭:“確實,剛開始時困難重重,尤其是華國建立類似米其林一樣的評級係統,最大的困難是評給誰看的問題,評級係統選擇的受眾消費能力有多少的問題。”
努埃爾更驚訝了,這陣子米其林也收到有關華國準備建立華國料理餐飲評級係統的消息,這對米其林來說可不是個好消息。
不過高層在開會商討後一致不看好這個行為,原因嘛就是陳陽剛剛說的。
米其林指南大概是類似於大眾點評勁兒著名美食家之間的一個小眾點評係統。
他想設立的標準是全球有多少願意消費這個檔次餐廳的食客的綜合口味偏好。
這樣才能盡可能多的滿足它的讀者,建立它的權威性。
但華國到目前為止高端餐飲還僅僅是在起步階段,國際化做得不夠,外國消費者必然很少。
既然外國消費者這塊人數很少,那就看看華國本國的。