在奶皮變成類似淡奶油的形態，葉青笛等人嗅著奶香，齊齊咽了口唾沫。
她們如何都不明白，剛剛還粘稠聚在一起的東西，攪拌後怎麼如此絲滑？
正在這時，葉青笛連忙走了過來。
“夫君，是不是還要攪拌許久？”
洛白點了點頭。
葉青笛搶過筷子，衝洛白淺淺一笑。
“還是我來吧！”
洛白也不客氣，笑著回道：“我停，你才停。”
葉青笛嗯了一聲，拿著筷子開始攪動，不管速度還是力度，都比洛白強了不少。
這一出小插曲分散了沈婉兒和俞霏兒的注意力。
她們這刻方才意識到洛白也不是無所不能，葉青笛也絕不像表麵那般弱不禁風。
此時奶皮已攪拌至出現顆粒物。
洛白趕緊舀了一些冰牛奶倒進陶盆，提醒孫文瀛和小紅注意。
“黃油極易融化，此時添加冰牛奶，可加速油脂分離。”
孫文瀛和小紅連忙點頭，眼睛都不敢眨，生怕漏過任何一個細節。
待油脂完全分離，洛白趕緊端來一個陶盆，在上麵鋪了一層棉布。
他用勺子將懸浮的油脂舀進陶盆中，用棉布兜起，擠壓水分。
一塊類似麵團的黃油呈現在眾人眼前。
葉青笛瞪大眼睛，實在不明白牛奶中怎能提煉出這種東西。
沈婉兒和俞霏兒對看一眼，徹底無語。
洛白任何一個手段施展出來，在大華朝足可享盡榮華富貴。
匪夷所思的是，諸多手段全集中在洛白身上.......
那麼，洛白怎麼獲得這些手段的？他的啟蒙恩師是誰？
沈婉兒和俞霏兒低頭思索一番，無奈搖頭。
若洛白真有師父，他的名號早已響徹大華朝，不可能籍籍無名。
如此來說，洛白際遇非凡，是得到了所謂的天書。
縱然這個推測太過縹緲，卻是唯一的解釋。
相對於俞霏兒和沈婉兒對洛白能力的驚歎，孫文瀛和小紅更在意黃油的功用。
她們目不轉睛的看著洛白用冰水提純黃油。
當洛白用棉布把黃油裹了好幾層放進盛滿冰塊的木桶，孫文瀛禁不住問道。
“姐夫，看你小心翼翼的模樣，黃油功用非常神奇吧？”
洛白重重點頭。
在前世，黃油是西方美食體係的重要一環。
有了它，大華朝將迎來一場美食風暴，而風暴的起點正是望江樓。
想到即將開啟一個新的美食時代，洛白也是興奮非常，不迭點頭。
“黃油的功用類似咱們做菜的佐料。”
“做冰淇淋能用到它，蛋糕和餅幹也能用到，反正甜點加入黃油，味道都是一絕。”
孫文瀛終於明白洛白為何小心翼翼了。
小紅對未來充滿了期待。
望江樓的菜肴可稱人間絕味，那麼洛白剛才所說的甜點，自然極好。
洛白將冰牛奶搬到一邊，小心蓋好，衝孫文瀛和小紅笑笑。
“這些牛奶晚上可以做蛋糕，現在你和小紅著手做煉乳。”
孫文瀛捋起袖子，一副躍躍欲試的模樣。
小紅指了指自己的鼻子，心下有些沒底。
“我也能行？”
洛白爽朗的笑了。
“煉乳簡單，卻最美味，馬上你們便知道了。”
他這般說著，又取了一個煮鍋，將牛奶倒進去，添加適量白糖。
“煉乳的製作關鍵是火候和攪拌，小紅看我燒鍋，文瀛負責製作。”