蘇秀珠越說越興奮,蘇長汀忍不住碰了碰她:“姐,你先別說了。”
蘇秀珠這才後知後覺的閉上了嘴:“那我和弟弟先去收拾東西了,明日我們便要出發了。”
蘇長洲這才點點頭:“不要收拾到太晚,小心眼睛。”
蘇秀珠應了一聲,趕緊拉著蘇長汀一塊出去了。
次日,便有人將他們一路接去。
……
江夏因為第二輪輪空了,所以就直接等到了第三天的比試,第三天的比試是直接決定勝負,而裏麵各自代表的酒店代表著三個地方,分別是嚴家,雲鶴君和她江夏。
最後一個比試題目是考驗隨機應變的能力,要求在有限的食材和有限的時間裏,挑選自己想做的食材,然後做出一個小席麵。
這對江夏來說並不是有難度的事情,能走到這一步的廚師哪一個都是做了上百個席麵的,做菜的時間和速度是絕對沒問題,隻不過要在有限的食材和裏麵想好要做的,是真的不容易。
而且這裏麵最重要的還是創新,因為菜是不是固定的,要根據自己的經驗去創造出新菜品,這一點在前世的比賽中,幾乎已經是常態。
對於江夏來說是很習慣的事情,所以在這方麵她也算是占了便宜。
桌上的東西有一部分是相同的食材,而另一部分是從鄉野偏遠的地方采過來的少見的野菜,江夏見這幾樣沒人挑,腦子裏麵有一個大膽的想法。
她選了沒有人選的野菜,又選了難處理的魚,另外再加了一些普通的肉類和菜,這幾樣看上去並不怎麼搭邊,江夏卻有自己特殊的想法。
各類的野菜雖然都可以吃,但是味道不盡相同,她拿的這種剛好是調味用的鮮野菜,將魚用特殊的方法逼出其中的鮮味,再用蒸好的鮮鹽菜放上去裝飾,最後熱油一滾,雙管齊下,雙重鮮味迸出,江夏這麼隨手一出鍋,鮮味飄到遠處,連雲鶴君都忍不住坐直了身子。
“這就是那個做飯的女廚子,這都做了什麼東西啊,味道也太香了吧!”
底下的人聞到這味道哪裏還忍得住。
“就是說呀,我可一點都聞不到其他那兩個做的什麼滋味,光這個女廚子做出來的味道真是越聞越饞得慌啊。”
“也不知道這吃起來到底是什麼滋味……”
待到時間差不多了,江夏才將其他幾樣菜出了鍋。
雲鶴君見時間已經到了,便忍不住上天就要去嚐嚐那魚的滋味,李大人立刻站起來擋在麵前:“你這小子急什麼?”
他輕咳幾聲,吩咐人先把江夏做的菜端上來。
與其他廚子不同的,江夏無論是擺盤還是做的菜,都別具一番風格,旁邊都放著各式各樣的小雕花,叫人一看便覺得眼前一亮。
幾個人迫不及待的拿起筷子品起來,第一個下筷子的便是那魚,江夏出鍋之後便將那魚迅速地著了冷氣,冷氣將魚肉和湯汁鎖緊,讓那鮮味兒也緊緊鎖在魚肉裏。
“這個味道……”